| ·三部委8项措施稳定肉价 专家称将吃一年高价肉 2007-7-18 |
| 猪肉价格一路飞涨，究竟是什么触动了市场这根敏感的神经？记者就几个热点问题采访了业内专家，请他们从市场经济规律的角度，一一进行解答。而这场涨价风波到底... |
| ·果汁蔬菜汁不等于水果蔬菜 2007-7-17 |
| 炎炎夏日里，果汁蔬菜汁因饮用方便，营养丰富，很受大家喜爱。但它也有不少弊病和不足。比如：制成液体的水果和蔬菜，它们的纤维素就会大打折扣。 首先，“果... |
| ·提醒 低温食物吃过多易引起头部血管痉挛等症状 2007-7-17 |
| 冰箱内的食品，如果食用不当，还可引起形形色色的“冰箱病”。 夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊... |
| ·选购膨化食品的注意事项 2007-7-17 |
| 目前，膨化食品以其良好的口感和炫目的包装，越来越受到青少年和儿童的喜爱。不但口味多样，而且吃起来喀喀嚓嚓的声音也能让人跟着快乐起来。 膨化食品具有... |
| ·消费者买肉最好选择冷却肉 2007-7-17 |
| 鲜鱼、鲜菜、新鲜水果……这年头，只要和“鲜”沾边的东西就是好的。可万事总有例外。清晨宰杀、趁鲜上市的热鲜肉就比不上冷却肉。 要想明白为什么，还得先说... |
| ·专家茶商对话普洱茶产业培育和营销 2007-7-16 |
| 在２００７首届云南普洱茶春茶博览会上，由云南日报报业集团主办的关于“云南普洱茶产业培育和营销之路”对话会，令所有普洱茶爱好者眼前一亮。 与目前全国... |
| ·星巴克撤出故宫了，然后呢？（2） 2007-7-16 |
| 在紫禁城的一隅默默经营了8年之后，美国品牌的星巴克咖啡终于要搬出故宫了。对于很多人来说，这似乎是意料之中的事情。 今年年初，央视某主持人在自己的博... |
| ·星巴克撤出故宫了，然后呢？（1） 2007-7-16 |
| 在紫禁城的一隅默默经营了8年之后，美国品牌的星巴克咖啡终于要搬出故宫了。对于很多人来说，这似乎是意料之中的事情。 今年年初，央视某主持人在自己的博... |
| ·健康饮水：纯净水、矿泉水≠健康水 2007-7-16 |
| “要健康，一天得喝8杯水”的观念早已深入人心。 中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授指出：“要健康，一天喝8杯水还是不够的，关键是要喝8杯健... |
| ·马光远：从“寻租”角度解读牛肉面限价的危害 2007-7-16 |
| 兰州牛肉面涨价了，仅仅涨了5角钱，但却引起了全国的“惊诧”，“惊诧”的原因不是因为涨价本身，而是随后兰州市物价局的限价行为，以及绝大多数市民对物价局... |
| ·买四类食品 如何防“花活” 2007-7-16 |
| 随着气温的升高，本市工商部门在市场检查和接待消费者投诉中发现，夏季食品消费安全问题比较突出，尤其是冷食饮料、奶产品、蜂产品及肉类产品等领域，出现问题... |
| ·一碗兰州拉面 两种市场观念 2007-7-16 |
| 俗话说，世上的事就怕“认真”二字，然而奇怪的是，偏偏有人除了“认真”啥也不怕。得益于“全球经济一体化”的中国，既是“认真”承认市场经济的得益者，又是... |
| ·茶叶专家细解买茶诀窍 2007-7-14 |
| 选对地方、查看包装、察形闻香、冲泡样品、品汤看底，这是茶叶专家为广大消费者提供的茶叶选购诀窍。 首先，要选对买茶的地方，即要到专业的茶叶商店或者规... |
| ·催熟剂让早产葡萄酸煞馋嘴佬 巨型葡萄要慎吃 2007-7-14 |
| “葡萄又大又紫，但味道却酸而差？”喜吃葡萄的杭州市民黎小姐迷惑地问记者：“葡萄是不是出了什么问题？” 原来，就好比城里人急着赶生“金猪宝宝”，一些... |
| ·专家：上海果价上涨可能性不大 2007-7-13 |
| 对于2007年下半年度的上海水果市场销售趋势，业内专家普遍认为，根据市场货源情况，下半年度的7、8、9三个月，市场上仍以西瓜及桃子、葡萄、早熟梨等为... |
| ·皮蛋“保质期”只有2小时 2007-7-13 |
| 背景：据《华西都市报》报道，继6月中旬成都城北红星社区一家三口被毒皮蛋夺命后，成都城区各大医院，收治了不少食用皮蛋中毒的患者。目前已进入皮蛋中毒高发... |
| ·超市“夜折”捡到大便宜？专家提醒顾客要理性消费 2007-7-13 |
| 盛夏来临，许多消费者都把晚上遛弯的地点转移到了周围的超市。目前，京城很多超市都打起了“夜折”促销的招牌，价格比平时便宜了两到三成，吸引到很多消费者前... |
| ·啤酒业：在激烈竞争中继续盈利（6） 2007-7-12 |
| 由于企业购并价格的提高，啤酒企业的扩张已由购并为主逐步转向以新建、扩建为主的方式，行业新增产能增长较快，这使得许多投资者对行业产能释放过快产生担忧，... |
| ·啤酒业：在激烈竞争中继续盈利（5） 2007-7-12 |
| 整合成为行业发展的必然过程。 中国啤酒行业集中度低，只有通过行业整合，才能发挥竞争优势。历史上以地方政府为主导的投资行为和啤酒行业消费半径制约的特... |
| ·啤酒业：在激烈竞争中继续盈利（4） 2007-7-12 |
| 华润雪花啤酒自94年进入啤酒业以来，发展迅猛，主要得益于其发展战略的正确执行，坚定的执行了当初的蘑菇战布局、品牌整合策略，其局部布局转向全国布局在未... |
| ·啤酒业：在激烈竞争中继续盈利（3） 2007-7-12 |
| 营销 对于生产快速消费品的企业而言，除品牌外，营销网络可谓是其命根，谁掌控了渠道谁就掌控了市场的发言权。啤酒本身很难制造技术壁垒，有条件的啤酒企业在... |
| ·啤酒业：在激烈竞争中继续盈利（2） 2007-7-12 |
| 为了更好剖析好啤酒行业发展规律，我们将中国啤酒行业从20世纪90年代起，又大致可以划分为三个阶段。 第一阶段：群雄逐鹿，强者胜出。20世纪90年代... |
| ·啤酒业：在激烈竞争中继续盈利（1） 2007-7-12 |
| 投资要点 中国啤酒行业可谓是一个厚积薄发、大器晚成的行业。随着改革开放的深入，中国啤酒行业开始迅速崛起，并购在行业中发展起着重要作用。纵观中国百年... |
| ·透明压敏标签：啤酒标签的未来发展趋势 2007-7-12 |
| 随着消费品市场的需要，个人护理品、化妆品及食品等产品的包装也不断在变化。啤酒包装也无一例外地跟随着市场潮流不断变化着。透明压敏啤酒标签由此而应运而生... |
| ·专家：餐具套上塑料袋使用可能毒性更大 2007-7-12 |
| 到小吃摊上吃早餐、晚上吃大排档，许多摊主都习惯用一次性塑料袋套碗盛放食品，消费者觉得干净，摊贩也方便。然而，有关专家提醒，塑料袋分食品用和非食品用，... |
| ·天热韭菜进入“危险期”了 2007-7-12 |
| 昨天，烟台市财办无公害蔬菜监测中心发布了最新蔬菜监测报告。上周检测品种为全部上市蔬菜，市区33个检测点共检测蔬菜样品5502个，其中合格5392个，... |
| ·选购饮料需注意食品添加剂成分标注情况 2007-7-12 |
| ２００７年二季度，吉林省质量技术监督局对省内碳酸饮料和果（蔬）汁饮料进行了一次抽样检查，合格率７６．５％，不合格产品存在的主要问题之一是标签标注不规... |
| ·“一刀切”的食品行业准入门槛对中国并不合适 2007-7-12 |
| 就在国际媒体对中国食品安全议论纷纷之时，质检总局食品生产监管司司长邬建平近期表示，我国目前有44.8万家食品生产加工企业，其中10人以下的小企业占到... |
| ·桶装水出厂与入户 哪个合格率对百姓饮水更重要? 2007-7-12 |
| 相关政府部门不仅要关心桶装水生产厂家出厂时的合格率，更要关注和抽查水站送到老百姓家里之后水的合格率和达标率 7月10日，国家质检总局食品生产监管司... |
| ·一碗牛肉面里边的“政治经济学” 2007-7-12 |
| 兰州市物价局近日在掂量了“牛大碗”的轻重后首次限定：凡兰州市普通牛面馆，大碗牛肉面售价不得超过2.5元，小碗与大碗差价为0.2元，违规者将严厉查处。... |
| ·专家称补锌过量有害 应慎食强化食品 2007-7-11 |
| 目前市场上出现越来越多的强化碘的食盐、强化钙的奶粉、强化铁的酱油等。不少市民困惑：这些东西是否真正适合自己？ 家住天河区粤垦路某小区的陈女士，她的... |
| ·邬建平：老百姓购买食品一定要看QS标志 2007-7-10 |
| 今天上午国新办就加强食品药品安全工作举行新闻发布会，质检总局食品生产监管司司长邬建平在回答记者时，介绍了在购买名牌产品的相关情况。 邬建平从三个方面... |
| ·夏季警惕食物中毒 六招免除后顾之忧 2007-7-10 |
| 夏季是食物中毒和肠道传染病的高发季节，专家提醒市民： 1、选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店，查看原包装食品和散装食品的标签是否标明品名、配料... |
| ·豆腐越“粗”越营养 2007-7-10 |
| 豆腐，由素有“植物肉”之称的黄豆制成，其发源地在中国安徽的八公山，至今已经有2000多年的历史。豆腐具有很高的营养价值，难怪有人戏称，豆腐是中国古代... |
| ·皮蛋，吃还是不吃？专家提醒：儿童最好不吃 2007-7-9 |
| 广东连续五年的监测发现，皮蛋铅平均含量超过国家标准限量值的1.2-8倍。传统食品的安全问题，再度成为市民关注的重点。 皮蛋一直以来都是家常食品。比如... |
| ·兰州牛肉面限价 捡了芝麻丢西瓜？ 2007-7-9 |
| 兰州牛肉面限价 捡了芝麻丢西瓜？ 新闻回放 兰州物价部门近日首次限定：凡兰州市普通级牛肉拉面馆，大碗面售价不得超过2.5元，小碗与大碗差价为0.... |
| ·海鲜与维生素C一起食用易产生砒霜中毒？ 2007-7-9 |
| 核心提示： “维生素C不能与海鲜同吃，否则要中毒的。我的一个小姐妹前两天就是这样中毒了。希望你们能给大家提个醒。因为很多人都不知道。”不久前，杭州... |
| ·红瓤白籽西瓜需慎食 专家称可能使用催熟剂 2007-7-9 |
| 眼下西瓜开始大量上市，然而一些市民反映，所购买的西瓜瓤是红的，籽却还是白的。卫生监督所专家介绍，这种红瓤白籽的西瓜多数是催熟的，最好不要食用。 ... |
| ·工作时吃些绿色零食，帮你集中注意力 2007-7-9 |
| 大多数人会有这样的感觉，接近午休或下班时肚子会饿，往往会影响工作效率，这个时候不妨吃一点“绿色零食”，可以增进脑部血管活力，帮助你集中注意力。 ... |
| ·专家教你咋防“水果病” 2007-7-9 |
| 果味香正浓 乱吃伤害大 盛夏来临，人们因气温升高，感觉到乏力、睡眠不足、精神不好，这个季节还是老年人多发病季节。如何做好防暑降温？如何合理补充人体必... |