| ·科学家称：孕期吃巧克力对胎儿会有积极影响 2007-8-28 |
| 芬兰科学家们在《新科学家》杂志中撰文表示：与不吃巧克力的妈妈生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的妈妈生出的孩子，对新环境产生的恐惧感较少。 赫尔辛... |
| ·巧克力行业品牌分析报告 2007-8-28 |
| 在纯粹是泊来的巧克力行业，很多同仁可能会这么认为：巧克力本来是西方传入，所以，我们的巧克力产品，不得不跟洋品牌一样，去宣扬西方文化；这种文化充满着... |
| ·味精行业：观念需更新，技术要创新 2007-8-27 |
| 经过多年的发展，我国味精行业规模不断扩大：2006年的总产量已达170多万吨，并出口到50多个国家，该年销售收入近180亿元；利润亦不错，近15亿元... |
| ·河南猪肉价均降12％ 专家称降价仍然有空间 2007-8-27 |
| 26日，双汇集团旗下数百家专卖店大多数生鲜猪肉产品的价格，均比前日明显下降。因为双汇产品的售价被称为行业的晴雨表。□首席记者 刘广超 “今天大部分... |
| ·广东凉茶配方不统一成发展瓶颈 2007-8-27 |
| 凉茶在广东的市场容量非常大，据业内人士透露，目前的广东凉茶市场估计每年有１８亿－２０亿的销售额。而今年广东凉茶市场的增速更是迅猛。 今年凉茶市场有... |
| ·喝水不要被商家概念忽悠了 2007-8-27 |
| 央视《每周质量报告》专家指出，市场上所谓的富氧水、离子水、纳米水可能都是概念炒作，希望消费者“不要被太多的概念忽悠”。专家还表示长期饮用单一纯净水对... |
| ·儿童呈现营养缺乏状态 膨化食品是罪魁祸首 2007-8-27 |
| ■我国最新《中国居民营养与健康现状》调查报告显示：我国儿童中营养失衡、营养不良、微量营养素缺乏状况相当普遍。 ■日前，由卫生部委托编制的《中国儿童青... |
| ·100%纯果汁营养价值未被发现 2007-8-27 |
| 日前，一份由央视CTR调研发布的《中国果汁健康消费调查报告》（以下简称《报告》）显示，中国人均果汁消费量远低于国际水平，国人对纯果汁消费的认识存在较... |
| ·当前我国大豆产业面临的危机与对策分析 2007-8-24 |
| 新华社信息哈尔滨８月２３日电（记者高淑华 颜秉光 程子龙）大豆产业作为我国的传统优势产业，一直在国民经济发展中扮演重要角色。令人担忧的是，在我国入世... |
| ·行业透视：成熟的“中式快餐”在哪里？ 2007-8-24 |
| “喂，是吉祥馄饨吗？给我送一份三鲜馅的吧。” 暑热难耐，在电力公司工作的李女士的午饭多是靠电话订餐解决的。像李女士这样选择送餐服务，在家或办公室里“... |
| ·专家提示：自制蔬菜水果汁注意事项 2007-8-24 |
| 要“现打现喝”，才能发挥最大效用。新鲜蔬菜水果汁含有丰富维生素，若放置时间长了，会因光线及温度破坏维生素，使得营养价值降低。 选择新鲜时令蔬菜水... |
| ·怎样选购速冻食品 2007-8-23 |
| 一看品牌：在选购上要把大厂生产或名牌的产品作为首选，选择到有低温冷柜的商店购买。 二看包装：要选择包装完好，标志明确，有效保存期长的产品。 三看色泽... |
| ·茶企为何“看不上”茶馆生意 2007-8-23 |
| “茶馆年底开业，现在最没底的是进货”。“有没有好品牌好茶叶给联系联系”。“总派采购走批发市场成本太高了”。“食杂店都有固定的业务员送货上门，茶馆咋就... |
| ·如何全面看待当前的价格形势 2007-8-21 |
| ——国家发展改革委价格司司长曹长庆答记者问 今年以来，我国价格总水平出现明显上涨，7月份居民消费价格上涨5.6％，引起了社会各方面的强烈关注。就此，... |
| ·葡萄甜不甜 尝最下面那颗 2007-8-21 |
| 金秋时节，葡萄满枝，或大或小、或青或紫的葡萄外观相差甚大，口味也各不相同。但价高的未必好吃，鲜亮的未必香甜。那如何才能挑选到好吃的葡萄呢？西南农业大... |
| ·专家教授助推黔江200万头无公害生猪基地建设 2007-8-21 |
| 为切实做大做强黔江生猪产业，完成黔江区委、区政府提出的建设200万头无公害生猪生产基地目标，加快推进农业产业结构调整，增加农民收入，促进地方经济和城... |
| ·医生称：早餐吃冷食伤“胃气” 降低身体抵抗力 2007-8-21 |
| 夏天，有些人一味吃冷食，即使早餐也不例外。胡小姐就是爱吃冷食的人，早上起床还将家人买来的热豆浆放到冰箱里凉一凉，长此以往，胡小姐觉得胃很不舒服。这是... |
| ·塑料袋盛放食品有讲究 2007-8-21 |
| 目前，人们对塑料食品包装袋总有这样或那样的担忧，甚至有人认为塑料“有毒”。但业内专家认为：塑料食品包装袋可放心使用，但不要用有颜色的塑料袋装食品。 ... |
| ·专家提醒面粉色泽过白可能含有害成分 2007-8-20 |
| 识别“加料”面粉 很多人以为面粉越白越好，殊不知特别白的面粉往往使用了工业染料“吊白块”，对人体有害。 从色泽上看，未增白面粉和面制品为乳白色... |
| ·专家提醒野菜不等于绿色食品 食用需谨慎 2007-8-20 |
| 夏秋之交吃水果有讲究 随着社会的进步和人们意识的更新，膳食营养平衡、合理已深入人心。人们已经不满足于人工栽培蔬菜的供给，而把目光转向房前屋后、田埂地... |
| ·今天，我们该喝什么水？ 2007-8-19 |
| 这个夏天，“喝什么水”成了一个问题，因为选择太多。过去的凉白开、大碗茶渐渐离我们远去，矿泉水、纯净水、磁化水，还有高价的富氧水、苏打水、原装进口水... |
| ·专家表示：小龙虾安全营养可放心食用 2007-8-17 |
| 伴随着“香辣小龙虾”在各大城市的日益火爆，对小龙虾养殖、食用安全性的质疑也一直在民间流传。日前，来自水产大省湖北的专家表示：在养殖技术突破后，小龙虾... |
| ·食用油市场：“寡头之争”拉开序幕（2） 2007-8-17 |
| 与此同时，“金龙鱼”背后的嘉里及丰益国际也没闲着。“金龙鱼”食用油最初为中粮和嘉里粮油集团成立的合资公司生产，后来因故中粮退出，嘉里实现全资。200... |
| ·食用油市场：“寡头之争”拉开序幕（1） 2007-8-17 |
| 在中外寡头经过了一系列紧锣密鼓的战略调整、整合和布局之后，我国食用油市场之战将全面升级，寡头竞争对整个国内小包装食用油行业的发展，对整个行业的升级，... |
| ·食品企业如何应对提价后的市场冲击 2007-8-16 |
| 近两年以来，能源等原铺材料价格急剧上涨，市场竞争加剧，促使企业生产成本、运输费用、销售费用等经营成本节节攀高，企业的利润不断锐减甚至亏损，经营压力骤... |
| ·性早熟多是吃出来的 专家提醒应多加观察 2007-8-15 |
| 父母都盼着孩子快点长大，但是如果您的孩子才六七岁，体征已经相当于十四五岁，而且可能以后都不会再长个子了，做父母的能不急吗？昨日，记者从南京市儿童医... |
| ·月饼馅料市场压力与机遇并存 2007-8-14 |
| 2007年9月25日，又是一个中秋节。从多年的市场发展可以看出，月饼市场在不断的扩大，这意味着月饼生产企业有了越来越好的发展机遇。机遇不断，压力也不... |
| ·茶饮料未必比碳酸型饮料有益 2007-8-14 |
| 入夏以来，各种各样的茶饮料冲击着儿童的眼球。不少家长疑惑，相对于其他碳酸型、运动型饮料，这类饮品是否更适合成长中的孩子饮用。 茶饮料有益成分低 ... |
| ·奶农杀牛”会不会“反扑”中国乳业？（4） 2007-8-14 |
| 眼前最需关怀的是被“套牢”普通奶农利益 采访中，一些行业管理者和乳品企业并不认为我国乳业面临着危机，只是遇到了暂时困难。但也有专家指出，如果任由奶农... |
| ·奶农杀牛”会不会“反扑”中国乳业？（3） 2007-8-14 |
| 2006年6月23日，新华视点栏目播发《中国乳都：牛价暴跌说明了什么》一文，文中谈及，在奶牛养殖“大跃进”时期，锡林浩特市政府组织人员入市贩牛，以每... |
| ·奶农杀牛”会不会“反扑”中国乳业？（2） 2007-8-14 |
| 2004年11月20日，浙江温州乐清市清江镇振发畜牧场的奶农正在倒掉因无人收购而变质的牛奶。新华社记者王定昶摄 母犊都宰了，这奶业还没有希望？ ... |
| ·奶农杀牛”会不会“反扑”中国乳业？（1） 2007-8-14 |
| 今年以来，奶牛养殖业比较效益有所下降，在全国奶牛养殖产业的主要基地内蒙古自治区以及山西、河北等地，奶农信心严重受挫，频频曝出“奶农杀牛”事件，不少... |
| ·专家提醒：夏秋之交吃水果有讲究 2007-8-13 |
| （记者于新超、刘劼）时值夏秋之交，正是盛产水果的黄金时节。辽宁省健康教育所新近发布信息，提醒人们，有针对性地食用水果可以达到滋养的作用，但如果不了解... |
| ·我国蔬菜出口状况分析及对策建议 2007-8-11 |
| 近几年来，全世界蔬菜贸易额不断增加，发达国家对蔬菜的需求越来越多，出现这一趋势的主要原因包括人们饮食结构改变，其中蔬菜对人类健康的作用是其他任何食品... |
| ·“食品干燥机”最新行业动向分析 2007-8-10 |
| 食品干燥，是提高食品贮存、保质的必要措施，干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、高效率、低能耗、适应性强的干... |
| ·行业观察：我国蔬菜出口状况分析及对策建议（2） 2007-8-10 |
| 市场分布来看，我国蔬菜主要出口市场的分布结构比较稳定。 分析：北美贸易圈也是重要的蔬菜生产和消费区域。该区域的蔬菜生产和消费增长迅速，从１９９０年... |
| ·行业观察：我国蔬菜出口状况分析及对策建议（1） 2007-8-10 |
| 近几年来，全世界蔬菜贸易额不断增加，发达国家对蔬菜的需求越来越多，出现这一趋势的主要原因包括人们饮食结构改变，其中蔬菜对人类健康的作用是其他任何食品... |
| ·破解白酒行业中的几大认识误区（2） 2007-8-10 |
| 信广告传播 受诸多外界因素，和众多快速消费品通过广告传播成功的影响，还有很多的白酒企业迷信于广告传播。我们结合当年酒类行业的秦池案例做一个分析，秦... |
| ·破解白酒行业中的几大认识误区（1） 2007-8-10 |
| 前言 在白酒企业纷纷进行营销技术的创新的今天，白酒行业还存在着创新不足，营销混乱的问题，为什么？ 有了诸多“外脑公司”的帮助，白酒企业的市场还是... |
| ·“猪肉荒”暴露出哪些物流短板？ 2007-8-9 |
| 作为政府一项常抓的工作， “菜篮子”工程一直备受百姓关注。不过， “猪肉荒”的出现却让人对这项工程诸多疑问。菜篮子工程是一项蔬菜、肉食品等流通的工程... |