夏季的时候天气是比较炎热的，这个时候我们就要注意我们该怎么吃才是健康的，因为这个时候有很多人会吃宵夜的，但是其实夏季吃宵夜的注意问题还是比较多的，那么夏季健康吃宵夜的注意事项有哪些呢?
胃黏膜是覆盖在胃全部内表面的一层组织，含有不同的分泌腺体，是一个复杂的分泌器官，但胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2~3天就要更新再生一次，而这一再生修复过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道在这段时间内也就不能很好地休息和调整，胃黏膜的再生和修复就不能顺利地进行。此外，吃过夜宵再睡眠时，食物较长时间在胃内停留，可促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成长时间的刺激，久而久之，导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质，如油炸、烧烤、煎制等食品，长时间滞留在胃中，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
医生提醒，吃烧烤、喝冰啤酒以年轻人居多，应特别注意———
烧烤以动物内脏、羊肉串等肉类制品居多，多食用容易导致血脂血压增高，加重脂肪肝;
烧烤、啤酒、海鲜、豆制品中含有较高的嘌呤，经常食用这些使高尿酸血症加重，甚至加重痛风;
食物过烫容易损伤口腔、食管、胃黏膜，造成炎症、糜烂等出现相应症状。
同时，专家提醒，夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地度过夏天;如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。
