不少人觉得,补钙是儿童或者老人才需要做的事情。实际上,在30岁之后,身体中钙质的流失速度就会大于累积速度。一旦出现缺钙情况,人体内的调理机制会失衡,此时再努力补充钙质也只是事倍功半。因此,补钙要提早开始。补钙该吃什么?下面这10种食物你要记好啦!
钙对人体的作用:
钙有助于骨骼的健康发育,还能防止白内障形成,保持头发光泽,保持牙齿洁白和坚固,防止骨骼变形,保持关节的灵活性,改善消化系统的管理功能,镇静安神,保持大脑正常的工作状态。更重要的是,钙能促进皮下弹性组织的生成而使皮肤有弹性,抑制皱纹的产生。下面10种你意想不到的高钙食物,可帮助你有效补钙!
1、芝麻酱
很多人以为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多,食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。一般来说,每100克的芝麻酱中含钙870毫克,在食物界钙含量中仅次于虾皮。
另外,芝麻酱的营养非常丰富,经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落,且还有很好的润肠通便作用。不仅如此,经常吃芝麻酱还可以增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
2、虾皮
虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。