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大众日报:“2只苍蝇”的卫生标准能执行好吗?
http://www.tech-food.com 2008-9-4 12:34:05 中国食品科技网

    武汉市首部环境卫生作业规范出台,环卫作业质量标准首次用数字量化:一级道路1000平方米内果皮不能超2片;垃圾转运站夏季在可视范围内,站内苍蝇不得超过2只。(8月25日《长江日报》)

  实事求是地说,相较于此前一些地方环境卫生标准的言之无物和缺乏衡量标准,武汉市出台的这部环境卫生作业规范还真是可圈可点。不过,对于这样一部规范的出台,恐怕还不能过早乐观。

  首先,1000平方米内果皮不能超2片;可视范围内苍蝇不得超过2只,如此事无巨细,甚至细化到果皮片数和苍蝇只数的规定,虽然相当严谨,但较之国内当前还不尽如人意的环境卫生现状,如此严苛规范,恐怕难免沦为一部“超现实主义”规范。事实上,环境卫生作业规范固然应该高标准严要求,但具体到果皮片数和苍蝇只数的环境卫生指标,为何是2片不是3片,凭啥是2只而不是1只,却必须也只能建立在现实的基础上,而不能无的放矢、盲目随意地确定。

  此外,既然确立了数字指标,那么怎样测量、如何操作显然是这一规范得以顺利执行的关键。1000平方米内果皮片数或许还能通过划定区域范围之后用人力清点,但可视范围内苍蝇的只数,却实在主观性太强,眼力好和眼力不好的恐怕所见大不相同。即便是眼力好的,要想得出客观的结论,恐怕也得拜托所有苍蝇都飞于明处,主动配合接受目测,如此高难度的测量简直是不可能完成的任务。然而,当数字标准连测量前提都不具备时,再严苛的规范恐怕也只能沦为一纸空文。

  基于上述视点,武汉市将环境卫生作业标准数字化固然是一种可圈可点的进步,但数字化标准更应注重现实性、易于测量和可操作,只有具备了这些前提,标准才能真正发挥效力,而不是令人遗憾地成为无法实现、不可操作的一纸空文。



标签:卫生 标准
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