企业利益、地方利益以及政府管理部门缺位，包括企业社会道德的沦陷，这些都是导致本次事件的原因。

　　食品安全问题复杂且不易解决..食品安全问题不仅是经济问题，更是社会问题。

　　食品链的复杂性造成的。食品链中环节多，互相依赖，而一旦一个环节出现问题，就会造成食品不安全，危害消费者的健康。

　　简单说，食品链是从食品生产到消费的链条。这个链条因为涉及到众多的组织及其行为而变得复杂。

　　例如，就食品生产环节而言，涉及到原材料、生产设备等供应商的行为，原材料和生产设备是否安全直接决定食品生产环节是否安全，如果再加上对相关的生产人员的食品安全要求，那么生产的过程就复杂起来就食品生产所需原材料来讲，原材料的安全性与原材料产地的水、饲料、化肥、农药、添加剂及材料储存、运输等环节紧密相关，由于市场信息不对称的存在，食品生产企业或部门对所使用原材料的安全度往往无法精确把握，因此，食品生产环节的安全问题就变得复杂了。..再如，就食品流通和消费环节而言，食品在流通各环节的储存、加工或处理，以及消费者如何正确加工和处理买回的食品，对食品安全都具有影响，而这些也体现了食品安全的复杂性。可以看出，食品链是一个包括种植、养殖、生产、加工、运输、储藏、销售以及消费者对食品的处理等多环节的链条。整个链条中，如果有一个环节出了问题，就会产生食品不安全问题，影响消费者健康，甚至带来社会公共卫生问题。因此，食品安全的保障一定是通过保障食品链安全实现的。

　　如果想以本次事件为契机彻底解决中国食品安全问题，我们认为难度较大且将极大考验相关部门的智慧。

　　从目前的现实来分析，提高检测手段固然重要，同时也可以不断提高食品安全标准，但这并不能从根本上解决此类问题。

　　这主要是因为食品中不能添加的物质远比能添加的多，对人体有害的物质有上千万种之多，对每种食品都进行有害物质“彻查”也是不现实的，这样的成本不仅是企业连国家都负担不起。

　　如果要想确保产品质量安全，还得从源头抓起。但是我国目前国情就是有近2亿多农户从事分散的农业生产，我们日常所需的绝大部分食品，仍然依靠这种分散式生产。为绝大多数中国人提供食品的企业，是数十几万个中小型的食品加工企业，有相当部分是10人以下的小作坊。

　　如果要实现食品的质量安全，就要做到整个产业链条中的各个环节如原料生产、产品加工、储存贮藏、物流配送等，都能经得起了卫生防疫的检验，同时做到高效安全。要做到这一点难度有多大，大家谁都清楚。

　　国外食品安全的是如何处理及解决的?法国：4种质量标签多重环节监管..法国的食品标签制度有很好的信誉，消费者可以放心地根据食品标签买到符合卫生和健康标准的食品。标签上除了产地、成分、口味、制作工艺、生产日期、有效期、荣获奖项、价格等基本内容，还能提供很多其它信息。法国食品共有4种官方认可的质量标签：红色标签、特殊工艺证书、生态农业产品标签和产地冠名标签，由农业部和经济财政部联合管辖的“竞争、消费和反欺诈司”予以认可，农业部和经济部分别委托有关行业协会负责贴标签食品的管理和监督。法国实行“从农场到餐桌”的一条龙安全管理，从初级生产(包括动物保护和健康方面)和动物饲料生产，到最终消费者采购食品，在食物供给链的环节部分下工夫。