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成都乐山市场现天价粮食猪肉 最高价每斤达88元
http://www.tech-food.com 2008-9-24 15:50:37 中国食品科技网

    猪们:吃蔬菜、喝山泉、 听音乐、 还参加运动会;猪肉:价太高推出10天乐山市民反应冷淡

  猪肝88元/斤、猪腰68元/斤、猪肚猪油45元/斤、猪头肉、肥肠39元/斤、后腿肉45元/斤……最近,乐山市场上出现了一种价位很高的粮食猪肉,这种猪肉价格每斤在33元以上,最高价达到了每斤88元。这到底是什么样的猪肉呢?是否受到老百姓的欢迎?它的市场价格和自身价值能成正比吗?昨日,记者调查发现:自9月14日上市十天以来,“天价猪肉”市场反应较为冷淡。

  肉铺放古典音乐 “曲高和寡”

  “标价令人瞠目结舌,一个月1200元工资只能买20多斤后腿肉,简直不敢想象。”

  9月14日,三家粮食猪肉专卖店落户乐山市中区、峨眉山市、夹江县城区等三地,门市内装修精美,内部设施现代化,播放着高雅古典音乐。9月22日下午1时左右,记者在乐山市中区兴发街的这家粮食猪肉门市观察了一个多小时,只是偶尔有人走进店里询问,但真正肯花钱购买的人却很少。

  “太吓人了,猪肉都卖到这个价了。”看到墙壁上令人瞠目结舌的标价后,市民李女士说,自己一个月1200元工资只能买20多斤后腿肉,简直不敢想象。

  在店里仔细看了一圈后,赵大爷说,肉肯定是猪肉,但是不是粮食喂养的就难说了。

  在市场上已卖了11年猪肉的胡大姐说,这家猪肉门市开业以来,并未对她的生意造成任何影响。她说,要长期消费“天价猪肉”,显然是不太现实的。

  听到市民嫌贵的抱怨,经营者龚忍谋算了一笔账:“一头猪一个月的生活成本就是450元左右,喂8个月就是3000多元。加上一头猪种是1000多元,这样算下来一头猪的成本是5000元。开业10天来,三个门市每天能够卖出200多斤高价猪肉,其余大部分是配送到酒店。”龚忍谋说:“这种猪成本高,培育数量有限。这也是对农产品高端市场的一个开拓。”

  吃喝玩乐参加运动会 “猪样生活”

  听轻音乐,猪们表现非常平静;换上周杰伦的《双节棍》,八戒们吓得浑身发抖

  那么,粮食猪肉是否真的是用纯粮食喂养?粮食猪一天的吃喝玩乐又是怎样的与众不同呢?

  昨日下午,记者来到乐山市夹江县甘江镇的一家养殖场。养殖场的规模并不大,共有100余头猪。这些肥头大耳的家伙正在圈里欢腾跳跃。养殖场内有一大片果园,猪圈旁还堆放着大包小包的玉米面、豆柏、谷壳粉等。看见有人过来,猪们都站起来了,趴在猪圈上“打招呼”。

  下午5时许,工作人员开始喂猪。主要以玉米面、谷壳糠、米皮糠的粮食混合物以及猪草为主。“今天太热了,等凉快点才赶出去敞放。”龚忍谋说,除了每天吃优质的食物外,这些猪喝的水也不一样,全是高山上流下来的干净山泉水。

  除物质享受之外,还有精神享受。记者看到,在每幢猪舍旁都安装有播音设备,工作人员会定时为猪们播放轻音乐。“让猪们享受音乐的美妙,有利于促进健康生长。”一位工作人员说,看上去呆头呆脑的猪,对声音却非常灵敏,在不同类型的音乐中会呈现完全不同的状态。比如给它们放轻音乐,它们表现得就非常平静,可换上比较激烈的音乐,比如像周杰伦的《双节棍》猪们听到就会吓得直躲浑身发抖。

  为满足猪喜欢拱土的天性,饲养员们还定期引导它们到一大片疏松土壤的区域,在土壤下面埋些苹果,让猪靠嘴巴探寻获得甜食的快乐。9月7日,公司专门在夹江县体育场举行了一场猪猪运动会,10多头猪儿集体参与小猪快跑、飞猪跨栏、人猪大战……令现场观众捧腹大笑。

  据了解,今年年初,龚忍谋成立了一家以生产粮食猪肉为主的不老泉农产品公司,采用公司加农户的合作形式运营,与许多养殖户签订了合作协议。目前有3个养殖场和30多户协议农户,共有2000多头粮食猪。

  定价高不高?物价局:供求决定

  针对天价猪肉的价格与价值是否成正比的问题,乐山市畜牧局局长刘洪研说,市场如何关键在于消费者自己把关。

  乐山市畜牧局高级畜牧师陈瑞国表示,如果经营者饲养的猪是未使用任何抗生素和添加剂,是喂养的原生态食物,其生长速度相对较慢,耗料高,势必导致成本增加,经营者的定价应是物有所值。他说,产品到底是不是绿色,应由工商、农业等部门进行监管。

  昨日下午,乐山市物价局农价科长赵仁辉说,目前猪肉价格是由经营者根据生产成本和市场供求状况自行决定的,前提是经营者不能以损害其他经营者为目的,他表示,物价部门目前暂未接到相关举报。

 



标签:成都 猪肉
来源:成都商报
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