广州市质监局副局长刘曙彪：

　　“三聚氰胺写入标准恐惹笑话”

　　理由：有害物质太多无法尽查，正如不会检测“面包是否含敌敌畏”

　　近日有消息称，目前相关部门正在研究将三聚氰胺的检测纳入到新的标准中，以确保新产品质量合格。 对此，有业内人士表达了不同意见。广州市质监局副局长刘曙彪昨天称：“三聚氰胺如果写入标准，恐怕惹人笑话。”

　　据消息称，中国标准化研究院食品与农业所副研究员许建军博士说：国家标准委正在组织制订检测方法国家标准，即食品中三聚氰胺测定方法，以确保新产品的质量合格。这里所说的修订标准，实际上是三聚氰胺本身的测定方法，即近期被诟病的“凯氏定氮法”。

　　刘曙彪接受记者采访时表示：“如果把有害物质列为食品的必检项目，在国际上是个笑话。”这也正好解释很多市民心中的疑问：为什么三聚氰胺一检就能查出来，之前这么多年就是不检呢？

　　刘曙彪表示：“其实检测三聚氰胺一点都不难，但三聚氰胺是化工原料，有点良知的企业都不会添加到食品中，这种行为和杀人放火没什么区别，这就像没人会想到去检测面包里有没有敌敌畏。目前国家标准规定的对食品的常规检测项目多是进行细菌、大肠杆菌等卫生指标的检测，所有现行标准都没有检测三聚氰胺一项。正常情况下，也没有人会想到去检测食品中有没有含化工原料。”

　　据记者了解，去年输美饲料中发现添加三聚氰胺后，国家有关部门颁布了《饲料中三聚氰胺的测定》，三聚氰胺成为目前饲料的必检项目。

　　对此，刘曙彪称：“其实三聚氰胺就如同当年苏丹红，当年苏丹红被发现添加到食品中时，在非常时期所有辣酱、番茄汁等都增加了苏丹红这个检测项目，但现在对辣酱等的常规抽检中并没有苏丹红一项。而饲料也是一样，目前检验时遵循的是‘标准+三聚氰胺项目’，但其实三聚氰胺并没有写入饲料的检验标准中。如果把本就不该在食品中出现的有害物质列为食品必检项目，那目前有毒有害物质还有成千上万，怎么办？记者许悦、通讯员左宜弘