“7月份买的洋鸡蛋只要3.2元/500克，一个月内就涨到4块多钱。”昨日，在武昌杨园开餐馆的史老板感叹，以前他每天花15元能买近5斤鸡蛋，现在只能买到3.5斤。

　　随后，记者走访惠济路、涂家岭等处集市了解到，近期蛋价一路上扬。7月份，洋鸡蛋蛋价多为3.2—3.5元/500克，8月逐渐拉高到4.0—4.5元/500克，一个月内上涨了近三成。

　　对蛋价走高，市内多家超市人士称，主要是中秋临近，月饼和各种糕点的需求量大量增加，鸡蛋是制作糕点的主要原料，因此成了抢手货。

　　武汉周边多家养殖户老板认为，饲料等养殖成本高涨、鸡蛋供应紧张也拉高了蛋价。目前正处于新、老蛋鸡更新换茬时期，鸡蛋产量减少。

　　业内人士预测，预计蛋价要到国庆节后才有望回落。