从黑龙江省质量技术监督局获悉，该局决定对各地食品安全工作情况开展专项检查，确保北京奥运会、残奥会、大冬会及国庆节和中秋节期间食品安全。

　　此次专项检查内容包括：食品质量安全市场准入工作、食品安全监管工作、“两个前移”和食品安全区域监管“双重责任”制落实情况、食品企业动态监管数据库建立使用情况、食品安全各项专项整治和食品小企业小作坊专项整治工作情况、打击滥用非食用原料生产加工食品、供奥及供大冬会食品企业监管情况、食品质量监督检验计划实施情况等。检查的重点是食品质量安全市场准入工作质量、获证企业持续保证必备条件等后续监管工作的落实、企业档案管理、小作坊监管、食品添加剂管理等项工作；重点品种为大米、酱油、醋、饮料、葡萄酒及果酒、肉制品、乳制品、蔬菜制品、速冻食品、糕点制品、豆制品、蜂产品等。

　　此次检查主要采取自查、暗访、专项检查、互查等形式，对各地年初以来食品安全监管总体工作情况进行全面检查。黑龙江省质监局将组织专家组成专项检查组：一是深入部分市（地）企业进行暗访，调查了解各地准入工作和获证企业后续监管、小作坊监管工作开展情况的第一手资料；二是深入各市（地）开展专项检查、组织部分市（地）间开展互查，内容包括听取各地工作情况汇报、深入企业实地检查、查看各地文件资料和档案材料（电子和纸质）等。