记者从江西省出入境检验检疫局了解到,近年来江西水产品出口发展迅猛，出口水产品加工企业从2004年的4家增加到现在的17家，出口水产品占全省食品和食用农产品出口的50%以上份额，初步形成了以冷冻鮰鱼片、鳗鱼和淡水小龙虾及其制品为主力的出口水产品产业链，成为推动环鄱阳湖生态经济区建设的有力支撑。

　　据统计，今年上半年江西省对美国出口鮰鱼片1010余吨，货值397万美元,同比分别增长80.2%和63.4%；江西省8家出口烤鳗企业全部进行了对外注册，并获得了向美国、欧盟、韩国、俄罗斯、越南等国家和地区出口资格。2008年1至6月份，江西出口烤鳗（含供货）3356吨，货值5123万美元。