牵手本地企业　“康师傅”欲烹制非油炸方便面

　　“康师傅”和“统一”的创办人都是台湾人，但因饮料、方便面等产品线的重叠，这两个“老乡”品牌不得不在市场上相互较劲。
　　1992 年，台湾顶新国际集团以康师傅方便面掀起一场饮食革命，并快速占领市场。1995 年，顶新国际集团建立武汉顶益食品有限公司，第二年开始投产，主要生产方便面。目前，顶新在武汉累计投资1.472 亿美元。
　　昨日，武汉冠利达必是食品有限公司负责人江风林还透露，顶新国际欲与该公司牵手开发“非油炸方便面”。

　　“康师傅”年产量可保证人均一包

　　武汉顶益食品有限公司公关经理杨建华介绍说，顶新国际集团是较早在武汉投资建厂的台资企业，看重的是武汉的地理位置。不过，“康师傅”在武汉的发展过程中，也经历了市场波折。2005 年，“康师傅”与全国2500 余家生产企业竞争的同时，还要面对原材料持续疯涨。还好，挺过去了。
　　杨建华称，目前武汉“康师傅”共有13 条先进方便面生产线，每条生产线年产能1 亿包，按13 亿人计算，每年的产量可保证人均一包方便面。目前，其中8 条生产线正在改造升级，完成升级后将提升产能30%，以应对不断上涨的原材料压力。目前，康师傅及福满多方便面在华中区的市场占有率达42.3%。

　　从原料到外包装实现武汉造

　　“‘康师傅’非常看好武汉及华中市场，最近四五年开始实现人才本土化。”杨建华称，武汉“康师傅”员工大多数是本地人，只有少数是山东人。
　　人才本土化是台湾顶新国际集团融入武汉的一个表现，另外，产品从原料到外包装也带有浓浓的武汉特色。杨建华称，经过10 多年的投资，康师傅除在汉兴办武汉顶津食品公司与武汉顶益食品有限公司外，还开办了武汉秉信纸业公司，实现了产品从原料到外包装全为武汉本地造，完成了武汉产业链的建设。
　　“每年武汉公司生产的康师傅方便面21 万吨蔬菜原料都来自武汉东西湖。”杨建华透露。

　　欲进军非油炸方便面市场

　　本土企业武汉冠利达必是食品有限公司2005 年才开始涉足方便面领域。“我们与顶益产品最大区别在于工艺技术，我们生产非油炸方便面，市场价格普遍要高一些，”武汉冠利达必是食品有限公司负责人江风林说，“顶益公司实行规模化和品牌化经营，而我们坚持特色化路线。不过康师傅的营销模式和管理方式值得我们借鉴。”
　　江风林透露，台湾顶新国际公司和该公司联系过，想合作开发“非油炸方便面”，目前双方已达成初步合作意向。