李先生说，如果我们照标签的意思理解，人为地向水中加入游离态的钾，不但不会像标签所说的那样“补充人体所需，让身体保持健康活力”，严重的情况下还会发生燃烧，化学反应生成的碱也对人体有害。

　　上海新中高级中学的陈蕙华老师教授的是高中化学，她告诉记者，“游离态”在初三化学中就有定义，高中阶段已不再向学生解释。陈老师说，初、高中学生都看过游离态钠的演示实验，将其投入水中，由于反应放热剧烈，钠在水面四处游动，甚至会燃烧起来。而游离态的钾比钠反应更为激烈。

　　陈老师认为康师傅的标签：“明显在乱用化学概念，严重违背化学常识，基础扎实的初三学生就能看出标签的问题。”她同时告诉记者，生活中并不存在“游离态”的第二种定义，游离态钾指的就是钾金属单质。

　　专家：

　　水中有游离态钾属无稽之谈

　　昨日康师傅消费者服务部门对“游离态”做出解释称：康师傅标签上的游离态指的就是离子，因为怕写成离子消费者看不懂。康师傅称，想表达的意思是矿物质在水里不是固体，是可以游动的，能够容易被人体吸收。

　　接受采访时，康师傅多个部门人员告诉记者“游离态”就是“离子”。

　　对于生疏了化学概念的普通消费者，康师傅或许还能自圆其说。接受《每日经济新闻》采访的专业人士，却都不能认同这样的说法。

　　同济大学化学系朱教授对康师傅解释的评价是：“亏他想得出来。”

　　朱教授说：“说水中有游离态的钾，毫无疑问是错误的。能游动就叫游离，简直是无稽之谈。如果康师傅写的是钾离子和镁离子，就正确，但是要控制水中的含量，作为食品，更需要严格。标签上的每一个字，都要有根据，经过验证，他的水里到底含什么成分，都要经过检测才可以写。”