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月饼新国家标准包装不得超三层
http://www.tech-food.com 2008-7-6 9:21:53 中国食品科技网

  继2005年国家首次发文整顿月饼过度包装后,近日又出台了新国家标准,进一步为月饼包装“瘦身”开出药方。

  新标准强制要求月饼外包装不得超过3层,并建议包装成本占总价值比例从2005年划定的25%降至12%。据了解,茶叶、糕点、酒、饮料等食品以及化妆品的包装也被纳入到新国标监管范畴。

  在“包装空隙率”指标方面,要求饮料、酒、糕点的包装空隙必须不超出商品体积的55%,化妆品不超出50%,茶叶不超出25%,粮食不超出10%。不属于饮料、酒、糕点、茶叶、粮食的其他食品包装空隙率应不大于45%,包装层数应不多于3层。

  据悉,除了上述属强制性条款外,新标准的其他要求均为推荐性条款,如“除初始包装之外的所有包装成本的总和不宜超过商品销售价格的12%”等。12%的包装成本新比例可能成为月饼生产企业的新分水岭,部分依赖豪华、奢华包装赚取高额利润的企业可能会被淘汰。据



标签:月饼 烘焙 包装
来源:信息时报
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