由中国食品工业协会认定的“中国食品名镇”，要经过十分严格的评选，主要涉及到食品产业的规模、特色、拥有名牌数等指标。据广东省食品行业协会会长张俊修介绍，此前，广东省内的中山黄圃因腊味产业被评为“中国食品腊味名镇”、潮州庵埠镇因凉果产业被评为“中国第一食品名镇”，这些食品名镇都是偏重于食品产业中某一种特色门类，但此次茶山镇则以食品产业的综合优势夺得此项殊荣。
据介绍，目前，茶山镇已有食品企业200多家，其中既有引进的雀巢、嘉顿等国际性品牌，也有本土的华美、圣心等民营企业。全镇食品行业产品涉及糖果、饮料、饼干、调味品等15个大类2000多个品种；固定资产投资超10亿元，行业工业产值达22.8亿元，占全镇工业总产值的约30%，初步形成了以制造、销售及其他产业配套为一体的食品产业集群。至今，全镇食品行业共有各类名牌称号12个，其中中国名牌产品一个，广东省名牌产品一个，广东省著名商标两个，绿色食品七个，有机食品一个。
据茶山镇镇委书记卢少雄介绍，近年来，为推动食品产业集群化发展，茶山镇制定和实施一系列扶持措施，积极推进技术创新，打造企业品牌。目前正在规划建设一个大型的食品原材料供应市场和一个占地面积12万平方米的国际副食品采购中心，计划建立一个食品技术创新中心，引进一批先进设备，为食品行业提供质量检测服务。此外，还将计划建立食品行业信息网站，搭建食品企业相互沟通、交流、自律、维权的平台，为企业扩大销售市场、提高竞争力、打造名牌食品企业服务。
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