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期待月饼“冬装”换“夏装”
http://www.tech-food.com 2008-7-3 16:21:52 中国食品科技网

   在过去不久的端午节上,许多商家感叹粽子没有太多商机,很难赚到钱。是啊,市民一进超市很难见到白嫩嫩的粽子裹着绿油油的叶子,它们已被藏在了厚厚的铁皮盒子里,或是穿上了厚厚的纸皮衣服,儿时粽叶的香气馋得我们直流口水,如今被藏在“深闺”的粽子已引不起任何食欲。

     再过两个月,中秋节又将来临,那穿着“豪华衣”的月饼是不是又会让我们倒胃口呢?

  近日《中山日报》B4版刊出消息说,国家标准委已发布《限制商品过度包装要求食品和化妆品》征求意见稿,拟出台政策拒绝茶叶、糕点等四类商品继续穿上“豪华衣”。对于这则消息我拍案叫好,可有些企业却喜忧参半。

  包装复杂既浪费资源,同时也会造成环境污染……这些坏处我们暂且不说,单单“提高成本”这一项就应该让企业很头痛,即将出台的政策本该“药到病除”,结果却是让企业喜忧参半。“现实中消费者更喜欢精美的包装,买东西都讲究第一印象,如果商品都摆在一起,消费者肯定是先看漂亮的!”企业老总的话不无道理,爱美之心人皆有之,且自古以来就有着“买椟还珠”的故事,因此我们不能说漂亮有什么错,可错就错在美的同时忘记了成本,而这些成本最终会强加到消费者的身上。

  我们说,当初为食品穿上“外衣”是为了卫生,如今除了卫生外,我们更多地是讲究一种文化,品牌文化,可我们不能本末倒置,为了文化及美而忽略了包装的真正意图。如果企业能将漂亮、文化及节约成本融为一体,我想口味独特的船形月饼尽管只穿着一件“夏装”,却物美价廉,一定会被抢购一空。是呀,谁敢说“夏装”美不过“冬装”呢?



标签:月饼
来源:中山日报
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