近日，在中国国际品牌协会、中国轻工企业投资发展协会与中国食品质量报社联合主办的首届北京市星级宾馆专供食品洽谈会上，内蒙古高原杏仁露公司生产的高原杏仁露被推荐为“迎奥运2008特制饮料”。奥运会期间，入住北京各大星级宾馆的五大洲国际友人和全国各地游客将会品尝到来自内蒙古准格尔山区的绿色乳汁“高原杏仁露”。

    为保障奥运食品供应安全，北京市制定了高于国际标准的奥运食品安全标准，而由准旗高原杏仁露公司生产的“高原杏仁露”凭借的是安全的原料基地、独特的生产工艺、可靠的产品质量和良好的市场口碑，被推荐为奥运会特制饮料。内蒙古高原杏仁露公司所在地准格尔山区，属高纬度、高海拔地区，昼夜温差大，日照时间长，无霜期短。高原杏仁露的原料就是该地特殊气候条件下生长的山杏杏仁，有止咳祛痰的保健功效和消除老化角质的美容功效。该公司通过对当地的水源、土质、大气进行检测，选定远离工矿区的准格尔中部山区发展山杏基地，配合地方政府退耕还林工程建设，与退耕还林农户签订合同，以保护价定购人工采集的优质杏核，使当地20万亩山杏林成为公司的原料车间，数万退耕还林农民成为公司的产业工人，公司派专人上门收购，专门拉运仓储加工，确保了原料不受化学物质污染。

    公司与中国农业大学和内蒙古农业大学签订技术合作协议，在中国农业大学和内蒙古农业大学的技术支撑下，在国内首家采用鲜榨工艺加工生产，20多道工序全部实行物理加工，不加任何防腐剂。由于剔除杏仁粗纤维，提纯植物蛋白质，产品保持了杏仁特有的营养品质和润肺养颜的保健功效。他们建立质量溯源体系，实行以销定产，减少产品流通时间，搬运、装卸环节严格执行操作规程，预防包装破损，从原料产地到消费餐桌的全程跟踪，打造了一个绿色有机的保健饮品。

    高原杏仁露经内蒙古产品质量监督检验所检测，卫生、感观、理化指标均超过国内仅有的行业标准，植物蛋白含量达0．96%，高出国内市场同类饮品近一倍。有了比较，就会选择。高原杏仁露热销内蒙古西部地区，打入内地中部省区，打破“承德露露”独霸天下的局面，先后被评为内蒙古消费者协会2003—2005年度推荐产品、内蒙古名牌农畜产品、内蒙古百姓口碑最佳产品，成为全国第一个双获有机食品和AA级绿色食品认证的杏仁露产品。公司也顺利通过QS国家食品质量安全认证和ISO9001国际质量管理体系认证，获得走向国内外市场的通行证，被评为2006—2007年度内蒙古诚信企业和全国营养与健康食品信誉保证单位。

    绿色的安全，有机的保健。高原杏仁露打入北京奥运食品市场，向世界彰显了内蒙古蓝天白云、青山绿地的优美环境，擎起了北京绿色奥运、人文奥运的奥运理念。