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“奥运青菜”也有户口可查
http://www.tech-food.com 2008-7-24 16:04:39 中国食品科技网

  不要以为奥运赛事仅仅在上海体育场之内,那只是竞技的舞台;对于上海赛区组委会而言,“比赛”早已经开始,他们的竞技对手是自己,朝着更高的标准来提供更高质量的服务。

  为环保,隔板穿“西装”

  没法到现场去看梅西?不要紧,位于上海体育场边上的奥足赛新闻中心将把关于这位球星的第一手消息传到全球。

  奥足赛上海赛区的主新闻中心位于上海体育场一侧的东亚展览馆,总面积1500平方米,划分为文字记者和摄影记者两大区域,可同时容纳200名记者工作。每个区域各有1台200英寸的大屏幕和4台42英寸的电视机,赛事期间,可同步直播各赛区的奥足赛实况。新闻中心内还设有奥林匹克新闻服务办公室、成绩公报发送管理中心,随时为记者提供快速、便捷、周全的服务。

  在去年,东亚展览馆曾经作为特奥会的新闻中心,一定程度上也为奥足赛上海赛区方面积累了经验,但是奥运会的标准显然更高。“特奥会,九成是中国记者,一成是老外;到了奥运会,一成是中国记者,九成是老外。我们的工作,从硬件到软件,就是要让来自各国的记者都挑不出毛病来。”

  要求之高,都是在细节上:不能够使用涂料、胶水,也不能够用油漆,要求环保,那么新闻中心的隔板怎么装饰?

  “去年特奥会的时候没有这个要求,用涂料,新闻中心就有一股味道。现在,我们在这方面也动足了脑筋,你看,我们用做西装的白色卡奇布把这些隔板都包起来,用钉书机钉上。这些横条的奥运标志,都是无毒的不干胶。”上海赛区新闻中心负责人林墅更介绍,新闻中心的隔板上印有奥运会的标志,其中前台34米×6米的大幅奥运贴图油漆引人注目。“那么大的壁画,本来一般都是涂料涂上去的,但是现在坚持环保。在整个上海,都很难找到能够打印那么大图案的,但我们还是努力攻克这个问题。”环保不仅仅体现在装饰上,新闻中心的所有木制办公用具都是通过“欧I”标准。而在新闻中心的顶上又挂下了不少足球,体现了“奥足赛上海赛区”的特色。

  看到的这些,了不得;看不到的一些东西,更了不得:新闻中心为了保证数据的传递,铺设了光缆、电线、电话线,“总计达到了45公里又45米”,这个长度已经超过了整整一个马拉松。每个记者的工作台面上,都设置两个电源插口、一个网络数据线以及电话线,本次奥运会媒体专设info系统,记者通过新闻中心的网络可以在第一时间了解到所有项目的状况。

  在新闻中心,还设置了奥运赞助商网通和中国移动的展台,提供有线网络和无限网络的服务,方便外地外国的媒体记者。此外,还专门设置了临时的邮政局。“这个邮局的一切设备都是从北京制作好运过来的,都是全新的。”林墅更说道,“这是根据国际奥租委的要求专门设立的,明信片等邮品都可以通过这里发往全球各地。”

  另外,上海赛区还将为非注册记者开辟一个面积约400平方米的新闻中心,在“非注册记者”新闻中心,媒体同样进入info系统进行相关信息的查询工作。

  接待宾馆

  蔬菜“出身”一查即知

  可以告诉你,梅西住在华亭宾馆,但即使是持证记者都进不去,因为届时华亭宾馆完全封闭,进出都需要读卡———这是本次下榻宾馆专用的读卡系统。去年女足世界杯的时候,安保部门仅仅封闭了华亭宾馆运动员所在的两个楼面。而此次奥足赛,华亭宾馆将由安保人员进行24小时保卫。届时,进出宾馆的人员都将接受安全检查。

  距离上海体育场不远的华亭宾馆是本次奥足赛上海赛区负责接待的指定宾馆,将接待奥运会期间来到上海赛区参加足球比赛的男、女足共10支球队。在住宿方面,宾馆特地开辟了8个专用楼层供球队休息,每个球队都将享受一个单独的楼层,确保一个安静的环境保证球员的休息。

  尽管此次来上海参加奥足赛的有像阿根廷队这样的大牌队伍,但是宾馆的工作人员介绍道:“我们不会对哪个球队或者哪个球星进行特别的照顾,因为每一个球队和球员对我们来说都是非常特殊的。”为了让每一支下榻的球队感到舒适和放松,华亭宾馆已经搜集了各支球队的生活习惯和喜好,尽力为他们提供亲切的服务。比如,在球队会议室和球员客房等地,宾馆的服务人员将根据不同国家的文化特征,摆放不同的鲜花、水果、装饰品和礼品。在为球队提供的菜单上,也会根据不同的国家,在菜单上添加不同的语言。

  在饮食方面,运动员的食品安全和菜单设置都有严格的要求,一切都为了确保安全和质量。本次奥足赛,华亭宾馆提供的食品都将经过“从农场到餐桌”的全过程监督保障措施,就连运动员吃的每一棵青菜都可查出是哪一块地种出来的。在奥运会期间,上海将采取六项特殊监管措施,以确保奥运食品安全:包括建立点对点的奥运食品供应网络、建立食品溯源追踪机制、增加对动物源性食品中食源性兴奋剂检测、多个监管部门实行无缝衔接联合监管、建立多部门的突发食品安全事件应急处置机制,以及制定食品全程监控措施。

  去年女足世界杯在上海的成功举办,给了华亭宾馆丰富的经验。今年8月将来上海参加奥足赛的两支女足球队日本女足和挪威女足,就是华亭宾馆的老客人。去年的女足世界杯,她们就曾下榻在这里。“双方都很了解,都不需要磨合了。”

  训练场地

  奥运赛后民众受惠

  随着2008北京奥运会日益临近,奥足赛上海赛区的各项筹备工作正在紧锣密鼓地进行。目前,主赛场外的5片训练场已全部改建完毕,并通过了国际足联和奥组委的验收。

  这5片训练场分别是上海体育场外场训练场、上海松江体育场、浦东源深体育场、同济大学体育场和东华大学体育场。记者在东华大学体育场看到,新铺设的草坪长势喜人,球场四角的120只照明灯也已安装完毕,工人们正在搭建球门后的挡网。

  按照国际足联要求,5片训练场的草坪都与比赛场地一致,每片训练场还预留了备用草坪,并配备两套以上的球队休息室。值得一提的是,奥足赛举办后,这些体育设施将服务更多的学生和市民百姓。东华大学党委副书记吴楚武表示:“通过这次球场改造,也为我们学校的体育活动、师生的体育锻炼提供了更好的条件。”

  从8月7日到22日,上海将有8支男足队伍和2支女足队伍进行12场比赛,届时各支球队将在各片训练场进行赛前适应训练。

  医疗保健

  两分钟救援到位

  和以往重大赛事的医疗保障一样,位于市中心地区的华山医院成为了本次奥足赛上海赛区的唯一指定医院。从F1到女足世界杯,华山医院积累了丰富的经验,但是在奥运赛事到来之际,全院上下还是做好了准备一切工作。

  4月16日,华山医院举行了奥运会前最后一次大规模的医疗演练。这次演练完美回答了“从接到伤情通知到‘绿色通道’全流程人员就位需要多长时间”的问题,正如奥运会足球赛上海赛区医疗保障领导小组组长丁强说的那样:“不会超过两分钟。”

  当时,在模拟足球赛事中,红蓝两队的队长在争夺一个头球的过程中头部猛烈碰撞,双双倒地。瞬间医疗人员就抬着担架赶到倒地队员身旁,蓝队队长经过初步诊断,只有头部轻微外伤需要包扎;而红队队长倒地后痛苦地表示:脖子无法移动。蓝队队长场下包扎的同时,四名医护人员迅速将红队队长抬上担架送进救护车。此时,赛场医务官已经联系好奥运定点医院—————华山医院的总协调人。在救护车呼啸着奔向医院急诊时,那里的接车人员、专用诊室医护人员、院内救治小组成员、专用急救室医务人员、保卫人员等已经“全副武装”,各就各位等待伤员。当伤员被送进急诊室时,时间刚过去两分钟。而在演习中,从急诊室到手术室,用时也不到10分钟。

  球员之外,对于观众的救护同样重要。在上海赛区为观众服务的志愿者中,就有不少志愿者是医科专业,他们将在第一时间为临时发病的观众进行科学救护。



标签:奥运 青菜
来源:青年报
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