眼下，全球经济被两样东西搅乱了神经：一个是石油，一个就是粮食。而在全球粮食危机的大背景下，不起眼的土豆却成了炙手可热的东西。时下，来自中亚、俄罗斯的大量土豆订单，让新疆的新鲜土豆不仅价格翻了一番，还相当抢手……

　　新疆新闻网7月9日电　在全球性粮荒的大背景下，曾经不起眼的土豆却成了新疆农户和企业眼中的“金蛋蛋”。

　　7月初，记者在玛纳斯县兰州湾镇王家庄村见到了陈万虎。这个地地道道的农民是王家庄村金土豆专业合作社的社长。

　　聊起今年土豆的销路，陈万虎一脸兴奋。“我们这里很适合种土豆，6月中旬，第一筐新鲜土豆刚被挖出来，田间地头就围满了来自全疆各地10余家外贸公司的代表。”陈万虎说，王家庄村的土豆今年身价至少翻了一番。经过讨价还价，收购价最终定在1.85元-1.92元/公斤。而去年同期，王家庄村同等品质土豆的收购价约为0.6元/公斤。

　　陈万虎说，今年该村农户仅在土豆上的收入就比去年多了1倍。“去年1亩土豆收入大概1000元，照今年的价格算，1亩收入可达到2000元。全村有2500亩土豆，收入总计在500万元左右。”陈万虎告诉记者。

　　兰州湾镇王家庄村的土豆之所以能引来多家外贸公司收购，其中一个原因是，王家庄村专业合作社的土豆于去年6月10日在自治区商检局办理了土豆种植基地备案。业内人士说，别小看这个备案手续，它就是土豆出口的商检标，没有它，新疆的土豆一律到不了中亚。

　　不仅玛纳斯县的土豆受到市场热捧，阿克苏、库车等地的优质土豆也被各地收购商追逐。与往年不同的是，今年的收购商大多是外贸公司，因为他们手中有大量来自中亚和俄罗斯的订单。

　　做蔬菜出口的塔城永利商贸公司收购部负责人张世明说，从6月22日新鲜土豆上秤那天起，他在玛纳斯县兰州湾镇一直守了10天。

　　“去晚了，可能就买不上了。”7月2日上午，整整一夜未合眼的张世明将收购的80吨土豆送走。他说，如果他不这样亲自督阵，有可能这80吨土豆就会被别的外贸公司以更高的价格抢走。

　　据他介绍，公司从今年春节过后就接到来自中亚及俄罗斯的土豆订单，进入5月，订单量比3月、4月翻了一倍。需求量大了，价格自然有了变化，让张世明感触最深的就是土豆价格的飞涨。张世明说，王家庄村土豆的收购价从去年这个时候的每公斤0.6元涨到现在近两元，有些出人意料。 为永利公司供应土豆的还有北园春蔬菜产业经营管理公司董事——北园春蔬菜市场的经营大户许强。许强告诉记者，6月初是疆内新鲜土豆上市的时节，因为玛纳斯的土豆在7月10日前收购将全部结束，他把土豆收购范围铺至疆内其他土豆产区。目前，他所在的公司已给永利公司供应了5000多吨储藏土豆和2000多吨新鲜土豆。

　　许强说，出口到中亚及俄罗斯的土豆今年能卖到近3元/公斤，这是他做土豆生意以来卖出的最高价格。而一些来看货的中亚客商则告诉他，这些土豆在中亚市场上现在可以卖到5元/公斤左右。 小土豆今年如此抢手，与全球性粮食危机的大背景密不可分。 有关数据显示，仅2007年，国际粮价就上涨了42%，联合国预计，到今年年底，世界谷物库存将下降到25年来的最低水平。在粮食短缺、价格上涨的时候，马铃薯廉价、高产的优点就显现出来了。许多国家正在倡导用马铃薯替代粮食，联合国粮农组织则把今年定为国际马铃薯年……国际粮食市场的这种变化，改变了土豆的命运，也让新疆的土豆炙手可热起来。

　　除了粮荒的推动之外，业内人士分析认为，马铃薯作为小麦、水稻之后的世界第三大重要农作物，是中亚居民餐桌的必备食品，在粮食危机的影响下，其需求量会继续加大。记者从乌鲁木齐海关有关处室获悉，今年前5个月，新疆土豆的出口量同比增加5%。虽然6月份的海关统计数据尚未出来，但自治区外经贸厅有关负责人预测，6月份全疆土豆的出口量同比会继续增长。

　　新闻背景

　　土豆需求量未来持续增长

　　联合国粮农组织提供的数据显示，过去10年间，全球土豆产量以年均4.5%的速度在增长，但在未来20年间，预计世界人口平均每年会增加1亿多人，在目前主要粮食作物一片 “涨声”的形势下，土豆需求量未来会持续增长。 现在，土豆在全球的种植面积估计达到19.2万平方公里，高产且价格低廉。联合国粮农组织把2008年定为“国际土豆年”，其目的是寄望于土豆帮助缓解全球粮价上涨的压力，挖掘土豆作为“未来食物”的潜力。

　　出口增加 首府一半土豆出关

　　“现在，乌鲁木齐每天的土豆供应量达60吨-80吨，约一半往口岸调运。”7月6日，北园春蔬菜产业公司董事长孟祥理分析说。

　　北园春蔬菜批发商金中山告诉记者，本地土豆批量上市要到9月份以后，来自阿克苏、焉耆等地的反季节土豆的种植面积又有限，所以，现在他每天发到口岸的土豆只能满足定购方需求的一半。 受出口量大增的影响，目前首府土豆的零售价比两个月前和去年同期分别翻了一倍左右。

　　记者从北园春蔬菜市场了解到，现在，本地土豆的零售价和批发价分别是1.6元/公斤和1.2元/公斤。而两个月前，土豆的零售价仅为0.8元/公斤，批发价是0.6元/公斤。而去年下半年，因本地土豆和内地土豆的种植面积比往年增加，土豆出口又受限，土豆价格一度跌至4年来的低谷——零售价每公斤0.8元，批发价仅有0.6元/公斤，这种状况一直持续到今年4月，土豆出口松动后，价格才逐渐走出低谷。

　　远销海外 土豆成“黄金”产业

　　土豆替代粮食——这是在罗马上月初举行的世界粮食高级别会议上，多国代表讨论的话题。一边是这个话题讨论热烈，一边是被誉为中国马铃薯之乡的甘肃定西土豆掀起商业热潮。

　　6月30日，从事马铃薯出口贸易的定西石羊倍里工贸有限公司总经理张绣灵告诉记者，随着国际粮价的不断走高，国际市场对马铃薯的需求也越来越多，现在她已经把马铃薯出口生意做到了阿联酋的迪拜。她告诉记者，粮价是从2006年开始大幅上涨的，公司2006年3月启动了马铃薯出口销售的业务，当年出口马铃薯860吨，出口额达到21.7万美元；2007年，公司出口马铃薯2.6万吨。

　　甘肃超兴淀粉制品有限公司人事部部长韩洲泽说：“从2007年4月取得出口权到去年年底，公司共出口2300吨淀粉，其中马铃薯精淀粉800吨，全粉1500吨，出口的国家主要有马来西亚、韩国、孟加拉国、俄罗斯、澳大利亚等。”

　　韩洲泽告诉记者，考虑到国际粮价会持续走高，公司今年增加建立良种扩繁基地1800亩，加工薯基地1.3万亩，以满足粮食紧缺国家的出口需要。

　　在采访中，记者了解到这样一组数据，2006年，定西农民人均纯收入1762元，而来自马铃薯的收入就达1304元。2007年农民人均从马铃薯产业中将获得1500元的收入。在全球粮食危机的推动下，不起眼的马铃薯已成了农户和相关企业增收的 “黄金产业”。