近日，江苏省食品药品安全委员会办公室下发《关于开展奥运食品安全专项整治行动的通知》，决定从即日起到2008年9月底，在全省范围内集中开展一次奥运食品安全专项整治行动。
    整治行动分制定方案、动员部署，全面检查、排查隐患，重点防范、严密监控三个阶段进行。重点检查定点供应奥运比赛场馆、运动员驻地的食品基地和企业，产品销往奥运承办城市的食品加工企业、农产品生产基地，食品及农副产品批发市场，具有外事接待能力的星级酒店、车站和风景区线路的小集市、小食杂店、小摊点、小餐馆、小作坊等场所。整治的重点产品包括乳制品、肉及肉制品、蔬菜、水产品、蛋、饮料、桶装饮用水等以及旅游地区的特色食品等。主要任务包括定点供应奥运食品全程监控，农畜水产品安全整治，生产加工食品安全整治，流通食品安全整治，餐饮消费安全整治，猪肉安全整治，进出口食品安全整治等。