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买水蜜桃当心“李鬼”专家:从外表就能鉴别
http://www.tech-food.com 2008-7-14 15:12:02 中国食品科技网

“满大街卖的都说是奉化水蜜桃,到底哪些才是真的呢?”宁波市民邱小姐昨天有点郁闷,在路边的水果摊买了几斤所谓的“奉化水蜜桃”,吃了以后才发现水分不多,味道不甜,上当了。

  杨梅刚落市,奉化水蜜桃又开卖了。记者昨日走访市场了解到,今年的奉化水蜜桃产量比去年增加了三成左右,价格则比去年便宜了20%左右,但好品种的水蜜桃价格仍会很坚挺。

  最近走在宁波的大街小巷,随处可见叫卖“正宗奉化水蜜桃”的摊贩,但价格却相差很大。“现在市场上的桃子除了有奉化的,还有来自山东的白桃,正宗奉化水蜜桃数量还不是很多,预计上市高峰在本月17日左右。”宁蔬果品批发市场有关负责人介绍说,虽然同样是桃子,但批发价格相差很大。奉化的水蜜桃批发价格要5元左右/公斤,而山东白桃的批发价只要2元~2.5元/公斤。

  奉化名特优农产品展销中心负责人张义光介绍说,今年水蜜桃价格比去年便宜不少,目前的价格在6元/公斤,去年要8元左右。

  对于怎样鉴别正宗奉化水蜜桃,张义光说,消费者还是可以从外表来鉴别的。奉化水蜜桃一般都是当天采摘当天就能上市,因此外表看上去很新鲜,而外地桃子来宁波至少要隔一两天,新鲜度肯定差很多。另外,奉化水蜜桃闻起来有淡淡的香气,果肉是乳白色的,果核处是紫红色的,吃起来肉质鲜度甜度都很好,而外地的桃子则没有这些特点。

 



标签:水蜜桃
来源:浙江在线
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