外碱性食物还有：
　　乳、鸡蛋——蛋白、人乳、牛奶

　　豆、豆制品——扁豆、大豆、红豆、豌豆夹、豆腐

　　菇类——香菇、松茸、玉蕈

　　蔬菜——蒟蒻粉、红姜、菠菜、芋、莴苣、红萝卜、小松菜、京菜、百合、三叶菜、马铃薯、牛蒡、高丽菜、萝卜、南瓜、竹笋、地瓜、小芋、莲藕、大黄瓜、茄子、洋葱

　　水果类——香蕉、栗子、草莓、橘子、苹果、柿、梨、葡萄、西瓜.

　　海藻类——裙带菜、海带

　　酱菜——黄萝卜、十锦酱菜

　　嗜好品——葡萄酒、咖啡

　　酸性食物有：

　　鱼贝类——鲣鱼片、鲷鱼卵、鱿鱼、小鱼干、鲔鱼、章鱼、鲤鱼、鲷、牡蛎、生鲑鱼、鳗、蛤蜊、干贝、鱼卵、泥鳅、鲍鱼.虾

　　乳制品——蛋黄、乳酪

　　谷类——米糠、麦糠、燕麦、胚芽米、碎麦、乔麦粉、白米、大麦、面粉、面包.

　　蔬菜类——慈菇、白芦笋

　　海藻类——干紫菜

　　嗜好品——酒糟、啤酒、清酒、奶油

　　肉类——鸡肉、马肉、猪肉、牛肉、鸡肉汤

　　豆类——落花生、蚕豆、豌豆、油炸豆腐、略炸豆腐、味噌、酱油