山东省苍山县被誉为“山东南菜园”，先后被评为“全国蔬菜产业十强县”、“中国果菜无公害十强县”、“山东十大(农业)产业集群”、“山东省县域经济十大高效农业聚集园区”，全县农民收入的60%以上来自蔬菜。该县依靠科技，面向市场，大力培植龙头企业，蔬菜产业逐步发展壮大，形成了规模特色优势，“蔬菜工业”强力升级。

    该县按照“重点培植一批、技改壮大一批、招商引进一批”的原则，下大力气培植发展龙头企业，促其做大做强。目前，全县蔬菜加工企业发展到359家，恒温库280多座，规模以上加工企业160家，其中省级以上龙头企业9家、市级龙头企业30家，年加工贮藏能力100万吨，形成了FD冻干、AD烘干、速冻、保鲜、腌渍、油炸、调理食品七大系列、上百个品种，产品销往欧美、日本、韩国、香港及东南亚等 40多个国家和地区。同时，该县充分发挥蔬菜资源丰富的优势，突出资源招商，排出了89个投资过亿元的蔬菜加工项目对外招商。目前，全县从事蔬菜贮藏加工的外商独资、合资企业达到了66家。苍山县“蔬菜工业”的强力升级，为促进农业增效、农民增收、农村稳定、农业发展和社会主义新农村建设发挥了巨大作用。(姜海涛 姜建军 刘明才)