前天，我市发布上周农贸城蔬菜水果批发市场农药残留和食品添加剂抽样检测结果：检测368批次，其中不合格为11批次。

　　据悉，这份抽样检测结果系市质监局农产品检测中心通报的。工作人员提示，针对高温下蔬菜病虫害增加、农药残留超标有所上升的情况，有关部门将加大对各类蔬菜的抽检力度，确保蔬菜质量。

　　近期持续高温，蔬菜病虫害增加，我市流通市场中蔬菜农药残留超标有所上升。检测情况显示，近期叶菜类农药残留较为严重，此次检测中有5种叶菜共7批次农药残留超标。在不合格批次中，青菜、小青菜的合格率分别为94.1%、93.5%。茭菜、空心菜、生菜分别有1个批次不合格。在对粉条、年糕进行二氧化硫、吊白块项目的检测中，两种食品二氧化硫超标仍较严重，合格率分别为84.5%、50%。

　　同时，该中心还提醒，消费者在购买蔬菜水果时如发现表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时，表示可能有残留农药，应避免选购。消费者在买回蔬菜后可用清水冲洗掉表面污物，然后用流动水浸泡应不少于30分钟，必要时可加入水果蔬菜洗涤剂之类的，增加农药的溶出。这样，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。