新疆食品安全信息库日前启动运行，经营者只要安装食品安全电子监管软件，食品流通的各个环节将被全程记录。这种“一单通”方式不仅可减少经营者经营成本，还将为食品安全监管提供依据。

    据新疆维吾尔自治区工商局介绍，这种食品安全电子监管软件，也称为商品索证索票电子监管系统。按照软件运作方式，食品在流通环节中只要一家备案，下一级批发和零售环节将共享备案资源，其优点在于可用包含全部索证索票信息的“一单通”，替代传统的书面进货台账。

    一些食品经营者认为，这种“一单通”式电子监管软件，可以减少许多原有的开支，节省了人力和财力。

    目前，新疆各级工商部门正在为食品经营者安装这一监管系统。届时，在新疆的食品流通各环节将得到全程监控。消费者也可通过电话、短信、网络三种方式查询各类食品的真实信息。