6月5日，山东省30家农业产业化龙头企业在北京人民大会堂郑重承诺，牢固树立诚信为本理念，大力夯实水产品质量基础，确保奥运期间供京水产品的质量和安全，为奥运会增光添彩。

    在保质量、保安全、助奥运——山东省十大渔业品牌展览推介会上，农业部总经济师、市场与经济信息司司长张玉香说，办好奥运会是全国各族人民的共同心愿，是中华民族的百年期盼，更是中国政府和人民对世界各国人民的庄严承诺。确保奥运期间全国农产品供应总量平衡、结构平衡、质量安全，是农业部门义不容辞的责任。目前，农业部与北京、山东等13个省（区、市）共同实施的“保质量、保安全、助奥运——农产品质量安全保障行动”扎实推进，总体进展顺利。这次推介会是山东省落实农产品质量安全保障行动的重要举措，推荐的十大渔业品牌是山东省水产品质量安全监管工作和优质水产品的集中展示。

    据山东省副省长贾万志介绍，近年来，山东重点健全完善农业标准、农产品质量检测和认证、农产品质量安全全程监管“三大体系”。在渔业生产方面，牢固树立“抓源治本”的思想，积极转变养殖业增长方式，推行质量标准化生产和规模化健康养殖，不断加强渔业生产、流通全过程的监管力度，加强水产品质量检测，建立从产地到餐桌全过程质量安全监管体系，使水产品质量安全得到了有效保障，渔业产业素质显著提高。这次山东省推荐的胶东刺参、胶东鲍、胶东扇贝、东方对虾、胶东鲆鲽鳎、荣成海带、莱州湾梭子蟹、黄河口大闸蟹、黄运甲鱼、微山湖乌鳢“十大渔业品牌”全部产自无公害生产基地，是山东的名优水产品，产品达到国家无公害食品标准，有的还达到了国际有机食品标准，取得了欧美日等国家的质量认证，具有可靠的品质和很高的营养价值。他希望通过此次活动，与有关部门、单位和企业建立长期合作关系，把山东最好的水产品推介给首都和全国广大消费者。

    推介会上，山东省和北京市渔业、工商主管部门联合组织产销两地重点生产和经销企业进行了对接洽谈，北京京深海鲜批发市场等40多家大型超市、宾馆饭店与山东重点企业签订了合作协议。

    据了解，山东是我国优质水产品重点产区，也是北京水产品市场主要货源地。目前，全省已建立省级以上健康养殖示范区83处，全省无公害水产品产地达到399个、无公害水产品和有机水产品590个、面积达14.8万公顷。全省优势品种产量已达340万吨，占水产养殖产量的80%以上，为满足市场需求奠定了坚实的基础。