今年年初，因为日本“毒水饺”事件（据国家质检总局调查结果显示，该事件所涉及的两批产品出口前已对生姜、大白菜等原料进行了甲胺磷等农残检测，均未测出甲胺磷，企业生产加工记录齐全。日本兵库县警方调查发现，中国水饺包装袋上有可疑小孔，存在流通过程中有人故意注入农药的嫌疑），对中国食品出口特别是农产品的出口造成了影响，不少省份的蔬菜出口被迫暂停，出口规模大幅缩水，大量出口食品企业以及蔬菜生产加工企业关门停产。但与此同时，杭州蔬菜出口企业日子却过得不错：不仅出口量大幅增加，竞争对手的减少也让产品卖出了好价格。

　　去年卖600美元的大葱

　　今年卖1920美元

　　“我从事出口生意十多年，从来没有碰到过这样的时期。”昨天，浙江展宏食品有限公司负责人韩松坤说起此事，还是一脸喜色，今年3月份，他向日本出口了8个集装箱的新鲜大葱，价格从去年同期的600美元/吨左右飙升到1920美元/吨，同比增长220%。同样，卷心菜的价格也涨了不少。

　　浙江佳伊乐食品有限公司每年对日出口毛笋、南瓜等农产品近万吨，今年3月份出口量，比去年同期增加40%以上，该公司外贸一部经理张洁说，除了固定客户外，今年增加了不少在中国其他地方进不到货的日本客商。

　　据杭州检验检疫局统计，今年1-5月，该局共检验检疫监管输日加工蔬菜853批共2.2万吨，货值约1.21亿元，与去年同期相比分别增长28.6%、96.5%和85.4%，全部在日本顺利通关。由于中国供货商急剧减少，杭州地区输日蔬菜价格上涨幅度也比较明显。

　　花50万美元买仪器检农残

　　凭包装上的批号就能找到出产田

　　“日本毒水饺”事件发生后，不少省市、地区的农副产品相继大面积停止了对日出口，今年1到4月份，金华出口蒸青茶数量同比下降了70％，仅为去年同期的三分之一，山东等地的不少输日农产品企业目前还处于停产和半停产状态。为什么杭州的出口企业，反而能抓住日本国内蔬菜供应严重不足这个有利时机，大幅提高价格，增加出口量。

　　“为了确保农残符合标准，我和种植户一起下地，确保种植过程的安全。”韩松坤说。

　　除了老板亲自下地，企业也舍得在自检上花钱。今年年初，浙江佳伊乐食品有限公司花了50万美元，给企业实验室添置了一台农药残留检测仪，检测内容更广。

　　此外，在管理部门的指导下，杭州地区的136个(共计13.7万亩)蔬菜种植基地都实施了检验检疫备案，按照这一体系，许多公司出口日本的产品，即使是超市里销售的一袋毛笋，仅凭包装批号就能找到原料来自杭州哪块农田，确保了质量管理。