沂水县跋山水库养殖场，始建于1970年，占地150亩，可养殖水面120亩。多年来主要以培育青、草、鲢、镛、鲤、鲫等常规品种为主。近些年，随着人们生活水平的不断提高和市场需求的变化，常规水产品种养殖效益低下。为了改变养殖场现状，沂水县渔业局多次召开专题会议，对渔业资源现状进行科学分析，认为该场水源来自跋山水库库底水，水温相对较低，排灌方便，适宜冷水鱼养殖，决定在此创建县水产名优品种养殖示范基地。2007年，县渔业局领导亲自带领养殖场场长许保坤，先后到临朐、泗水考察学习虹鳟鱼养殖。学到了经验，说干就干。一方面县渔业局积极帮助争取渔业扶持资金及一系列优惠政策，并在渔业技术、信息上给予全方位服务。另一方面养殖场场长许保坤同志投资80万元，对坝下30个老旧池塘进行标准化改造。2008年2月，许保坤购进投放了平均规格 20cm左右的虹鳟10万尾，鲟鱼1万尾，投喂全价配合颗粒饲料，进行高密度流水养殖。目前，放养鱼类生长良好，规格已平均达0.5kg左右，最大 0.75kg 预计年底鱼产量将达25万斤，产值突破420万元，具有巨大的经济效益和社会效益。
下一步将加大投资力度，进一步扩大规模，在原有品种养殖的基础上，与水产科研院所搞好协作，进行新品种养殖试验，计划再引进2-3个名优品种，搞好产品认证和商标注册，发展品牌渔业，加强喂养管理和病害防治等技术措施，提高水产品质量，并依托跋山水库旅游开发，做好养殖、休闲、观赏相结合的文章，提高渔业经济效益，建设成为沂水县水产名优品种养殖示范基地。
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