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2008年第24周山东生猪价格稳定肉鸡市场弱势企稳
http://www.tech-food.com 2008-6-25 13:33:25 中国食品科技网
山东生猪市场总体平稳
  第24周(6月9日~6月15日),端午过后,肉类消费依旧清淡,山东省大多地区毛猪价格处于涨跌震荡状态,局部地区价格小幅上涨。据该省25个价格信息点的统计数字,本周该省待宰活猪价格为每千克15.12元,环比上涨0.07%;猪肉价格为每千克24.30元,环比下降0.33%。
  通过调查了解,近期影响生猪市场的有以下几个因素:
  首先,天气影响。我国将逐步进入高温多雨的月份,调运生猪难度加大,死亡危险系数提高。近期南方部分省份发生暴雨、涝灾,交通运输受阻,这对该省生猪的调入和调出也会产生一定的影响。
  其次,政策影响。主要包括以下两方面:1.奥运会临近,国家加强肉类食品质量安全的监管,一些中小型屠宰加工企业面临整改整顿,再加上电力紧张,导致一些地区生猪屠宰量下降,这些都可能引起生猪收购量的减少,进而会影响到生猪市场的走势;2.从本月开始至12月31日,冷冻猪肉的进口关税将从12%下调至6%,这将会在一定程度上刺激进口猪肉的增加,并帮助拉低肉价,但是由于中国消费者喜欢新鲜或冷藏猪肉而不喜欢冷冻猪肉,因此这个措施不会产生太大的影响。
  第三,疫病影响。夏季天气高温潮湿,猪发病率较高。对养猪户的销售心理将产生一定的影响,从而会波及到市场价格。
  最后,夏季人们饮食以清淡为主,猪肉消费相对低迷,这也会影响市场价格。
  预计未来几周该省生猪价格会处于相对稳定状态,局部会小幅震荡,但小幅走低的可能性更大。
  第24周(6月9日~6月15日),山东省子猪价格依然下跌,社会补栏量很少,养猪户反映,暂时没有补栏计划。影响补栏的主要原因,首先是近来猪配合饲料的价格上涨,原料也在涨价,特别是豆粕价格(4200元/吨~4300元/吨)一路上涨,而生猪价格不见涨价,养殖户不敢轻易补栏;其次,油价上涨,调运子猪的运输成本增加,气温升高,难度加大。预计未来几周子猪的补栏量会一直很低,子猪价格可能还会下跌。
  家禽行情持续下跌
  第24周(6月9日~6月15日),山东省肉鸡行情继续下跌,较河南、河北等地毛鸡价格稍低。活鸡和西装鸡价格分别为每千克8.51元和12.26元,环比分别下降3.62%和0.89%。
  肉鸡价格低迷的主要原因有以下几点:
  1.端午过后肉鸡出栏量明显减少,消费需求较节前回落不少,各地肉鸡销量逐步下降;2.鸡产品走货慢,屠宰企业有意压价,目前鸡产品价格不高,走货速度慢,屠宰企业都采取减少收购的方式减小损失,压低收购价格。
  当前肉鸡出栏速度较前段时间下降不少,最近各地气温持续升高,肉鸡疾病增多,养殖有难度,对价格的下滑产生一定的抑制作用。
  肉鸡苗出现回落,平均价格在每只2.3元~2.5元,当前补栏养殖户极少,主要是因为目前养殖成本太高,上鸡基本都赔钱,无利润可言;时下正值农村麦收季节,养殖户大多忙于农活,无暇补栏。
  817肉杂鸡近期行情也一般,价格维持弱势,当前817肉杂鸡数量还不少,各地出栏量也较大,行情将继续在此价位震荡。
  肉鸭市场变化不大,行情无较大起色,本周潍坊等地社会毛鸭平均每500克2.60元~2.75元,鸭苗每只0.5元~0.7元;合同鸭苗每只4.5元,毛鸭回收每500克4.1元,白条鸭每吨7500元~8100元,白条鸭报价较上周略有起色。
  肉鸭从5月份至今价格一直处于低迷中,市场一直没有起色,目前种鸭企业等都在苦苦支撑,很多企业亏损严重,孵化场亦是,上蛋孵化怕鸭苗价格涨不上去依旧赔本,不上蛋停孵那么多的种蛋只能当商品蛋廉价处理,左右为难。
  当前的行情走势有些难以琢磨,经验已不足以作为市场依据,但可以肯定的是目前价格已落至低谷,肉鸭触底反弹的可能性不是没有,但是价格回升需要时间,特别在当前种鸭企业多如牛毛、白条库存数量较大的情况下,肉鸭行情只能在逐渐淘汰与被消化中慢慢恢复,后市仍需期待。
  鸡蛋价格涨势不足
  第24周(6月9日~6月15日),山东省鸡蛋价格变化不大,鸡蛋价格每千克7.03元,与上周相比,上涨0.14%。
  鸡蛋价格涨势不足的原因为:当前气温较高,鸡蛋消费呈下降趋势;另外,时下各类时令蔬菜五花八门,对鸡蛋消费也造成一定影响。据了解,端午一过,各地鸡蛋消费水平随即下降,逐渐趋于平稳。当前该省各地蛋鸡产蛋率较为平稳,未来鸡蛋价格将呈走低趋势。
  蛋鸡苗平均每只2.5元~2.8元,价格一直以平稳为主,最近豆粕等饲料原料又开始涨价,各饲料厂家又开始酝酿涨价计划,如此一来,养殖户更不敢补栏,蛋鸡养殖处在亏损中,养殖积极性大大降低。
  草食动物产品价格平稳
  第24周(6月9日~6月15日),该省去骨牛肉价格每千克30.55元,环比上涨0.03%;带骨羊肉价格每千克32.08元,环比下降0.43%。
  牛奶价格每毫升2.97元,环比下降0.34%。
  饲料价格继续上涨
  第24周(6月9日~6月15日),山东省玉米价格每千克1.67元,与上周基本持平;豆粕价格每千克4.12元,环比上涨2.74%;进口鱼粉价格每千克7.91元,环比下降1.13%;小麦麸价格每千克1.18元,基本稳定。育肥猪配合饲料价格每千克2.31元,环比上涨0.43%;肉鸡配合饲料2.72元,环比上涨0.74%;蛋鸡配合饲料价格为千克2.35元,环比上涨0.86%。


标签:生猪 价格 肉鸡
来源:中国畜牧兽医报
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