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功能饮料的花花世界(2)
http://www.tech-food.com 2008-6-25 9:54:36 中国食品科技网

    夏季高温往往会刺激饮料市场消费,很多年轻的消费者,都偏爱功能性饮料。这些功能饮料的配料大同小异,一般是在水中添加维生素、牛磺酸、葡萄糖、矿物质、酸味剂等成分。商家则精心打出了“抗疲劳、调节血脂、改善免疫”等健康概念。

    然而,专家指出,功能饮料的产品成分有它的特殊性,成年人饮用可以提神抗疲劳,但儿童就应该慎用。而有的功能饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用,但是对于心脏病和高血压患者来说,其中所含的钠元素会增加机体负担,引起心脏负荷加大,血压升高。因此,在没有运动流汗的情况下,患有心脏病和高血压的人群也不适宜饮用。

    功能饮料一定是指特殊人群来喝,不是老幼都可以喝、不同情况都能去喝的。

    功能性饮料到底有哪些功能呢?是否货真价实的和产品广告中说的那样,让你解除疲劳、倍添精神?而你自己是否又知道,到底哪款更适合你呢?

    只是为了解渴

    真正的功能饮料是具有特定的调节机体功能的饮品,应该列入保健食品的范畴之内。也就是说,保健食品中包括功能饮料,但并不是说所有的功能饮料一定是保健品。面对市场上琳琅满目的饮料,多数消费者不了解什么是功能饮料,也不在乎功能饮料所具有的功能性,只是认为这类饮料口味略带酸甜,比普通的矿泉水口感好、更解渴。可是,除了解渴之外,你很有可能从饮料中吸收了一些身体不需要的成分,日积月累,势必对身体造成危害。

    你必须知道这些

    目前市场上销售很好的功能饮料其实并不是真正的功能饮料,只是大众型运动饮品。他们一般情况下不会对人体造成伤害,适合大多数人群饮用。但需要注意的是,功能饮料有别于普通饮料,只适合特定人群或在特定条件下饮用。

    有的功能饮料中添加了咖啡因、牛磺酸等可以刺激中枢神经系统的成分,成人饮用后可起到提神、抗疲劳、缓解压力作用,儿童则不适于饮用。此外,一些专业运动饮料也不适合非运动状态下饮用,这主要因为专业运动饮料中所含的钠离子会增加机体的心脏负担。同时经常喝维生素、营养素饮料是不能代替正常饮水的。由于这些饮料中含有糖、蛋白质、矿物质等成分,其中糖分可以抑制摄食中枢,使人产生饱腹感,长期大量饮用易造成脱水。


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标签:饮料
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