6月19日上午，北京市工商局市场处领导对水屯市场的食品安全工作落实情况进行了检查。

    检查团分为两组，一组对市场内各经营区域进行了查访，另一组对市场各管理区域的档案资料进行了查看。

    检查中，检查团人员察看了厂家备案资质、进销台帐的登记等管理措施,并与部分商户交谈,详细询问了食品的进货来源、销售渠道和台帐登记、索证索票的相关要求；商户们熟练和比较专业的回答得到了检查团领导们的好评。同时对水屯市场严格加强食品安全管理采取的各项工作措施表示了肯定。

    市场总经理吴凯曼感谢验收小组在奥运会来临之际及时地来市场检查指导,并表示市场将继续严格落实食品安全准入制度，狠抓食品从进场到销售的各个环节，确保工作不留死角，保障把安全、放心的农产品送到首都市民的餐桌上。