近年来，汕头加大制订农业地方标准，完善农业标准化体系，把农业标准制订的重点放在名优特农产品的生产项目上。目前，金玉三棱橄榄、雷岭黑叶荔枝、西胪乌酥杨梅、澄海狮头鹅、牛田洋青蟹、海门鲍鱼、莱芜紫菜、南澳贝类和网箱养殖等一批名优特农产品已经建立涵盖产前、产中、产后，适应产品生产、加工、流通各环节需要的农业标准体系。

    2007年，汕头市共制订、发布农业地方标准16项，全市累计制订农业地方标准155项，并通过宣传培训、示范带动，将标准推广到千家万户，让农民通过学标准、用标准，提高生产技术水平，增加收益得到实惠。此外，截止2007年底，汕头累计共建设无公害生产基地62个，有93个产品获的无公害农产品认证，有14个产品获得 绿色食品 认证，有14个产品获得省名牌产品，农业标准化的实施也推动汕头农业生产整体水平的提高，促进了汕头名优特农产品的生产现代化、集约化、产业化方向发展。

    17日上午，汕头市政府召开全市农业标准化工作会议。会上，市农业科学研究所、市白沙蔬菜原种研究所、潮阳区金灶镇政府、广东绍河珍珠有限公司的有关负责人介绍了开展农业标准化工作的经验和做法。副市长苏耀光向潮南区雷岭镇荔枝协会等11个单位颁发农产品标准化项目单位牌匾，并部署全市下一步农业标准化工作。