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我国3100万人饮茶型氟中毒科研难题已破解
http://www.tech-food.com 2008-6-2 16:27:06 中国食品科技网

  来自内蒙古自治区呼伦贝尔市地方病防治研究所的消息,由呼伦贝尔市地方病防治研究所研制开发的氟含量低于国家300毫克/千克标准33%的低氟砖茶日前通过权威专家鉴定,从而使困扰我国3100万人的最大食源性安全问题饮茶型氟中毒科研难题迎刃而解。

  饮茶型氟中毒是我国特有的一种氟中毒类型,主要是因饮用含氟量极高的砖茶制作的奶茶、酥油茶、茶水等而引起骨骼、牙齿损害的一种慢性中毒疾病。发病症状为氟斑牙(俗称大黄牙)、氟骨症,严重中毒可导致跛行、驼背、直至瘫痪。受制作原料、工艺所限,目前市场流通的砖茶类产品均严重超标,氟含量高达500毫克/千克-900毫克/千克,高于人体摄入安全值3倍,故牧区群众日常饮用的生活必需品——高氟砖茶,又被专业人士称为“慢性毒药”。

  据中国疾控中心最新公布的一组数据显示,我国饮茶型氟中毒受威胁人口总数达3100万,内蒙古病人数居全国第三,其中呼伦贝尔市病人达20万。

  作为专业科研机构,呼伦贝尔市地方病防治研究所一直致力于此项难题的破解之道,自2002年开始,便成立了课题专家组。几年来,课题组走遍呼伦贝尔市农村、牧区,进村入户、实地检测,临床试验万余人次,最终于2007年10月试制成功含氟量在200毫克/千克以下的低氟砖茶,系国内真正意义上的首开先河。

  此次专家论证共邀请包括中国工程院院士陈君石、中国地方病防治研究首席专家孙殿军等7位国内权威参加。日前,专家组一致认定:“该项目切合实际、技术先进、结果可靠。”据了解,目前该茶已开始定型量产。



标签: 中毒
来源:新华网内蒙古频道
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