5月21日，两家进出口有限公司先后以一般贸易方式向厦门海关隶属的石狮海关申报出口服装
等货物，查验关员先抽验了集装箱前、中部分的货物，没有发现任何异常，然而当集装箱底部货物彻底搬出后，藏在最深处的面粉终于浮出水面，经理货公司清点，两家公司共在4个集装箱内夹藏面粉15吨。在东渡海关，5月16日关员在一批申报出口的现代大理石石刻品中查获夹藏的“湖头米粉”105公斤；5月23日，该关又在两家贸易公司出口的两票服饰出口产品中查获夹藏的面粉共7865公斤。
自2008年1月1日至12月31日，我国对小麦、玉米、稻谷、大米、大豆等原粮及其制粉产品征收5%至25%不等的出口暂定关税；自2008年1月1日起对小麦粉、玉米粉、大米粉等粮食制粉实行出口配额许可证管理。为逃避海关监管，一些企业便采取瞒报、夹藏的方式非法出口粮食。
从厦门海关查获的案例看，企业多将粮食夹藏在厦门口岸常规出口商品中，且藏于集装箱的中后部，给海关的查缉带来了一定难度。为此，该关也加强了风险分析，确定了一些重点出口航线，加大这些航线出口货物的布控和取样化验力度，对难以判定商品性质的货物及时通过商检、化验等形式确定种类。
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