2006年，在美国市场上，钙类是最受欢迎的保健品，紧随其后的是葡萄糖胺。
 
    美国人口逐渐老龄化是推动补充剂销售的一个主要因素。在美国销售的所有膳食补充剂产品中，大约50%是供“婴儿潮”那代人使用的与老龄化有关的产品。

    2006年，钙类引领整个补充剂市场的销售，其销售额超过10亿美元。用于促进关节健康的葡萄糖胺是第二大受欢迎的膳食补充剂，销售额超过8亿美元。矿物质位居第三，销售额超过7.5亿美元。紧随其后的依次是鱼油（超过4亿美元），辅酶Q10（略低于4亿美元），益生菌（略低于3亿美元）和Noni（一种生长于夏威夷、南太平洋岛屿的植物，销售额超2亿美元）。其他受欢迎的还有大蒜油、紫锥菊、眼保健品、银杏叶和S-腺苷甲硫氨酸（SAM-e）。

    复合维生素是迄今为止最受欢迎的一种维生素产品，占美国整个维生素市场大约60%的份额。光是复合维生素的销售额就高达60亿美元。一般来说，如果人们不知道吃些什么营养品，他们就会选择使用复合维生素。预计在2003~2008年之间，复合维生素将以年均7.5%的速度增长。

    维生素B是第二受欢迎的维生素产品，2006年的市场价值达到10亿美元。维生素C次之，销售额超5亿美元。其他的依次是维生素E、维生素D和维生素A，销售额均低于5亿美元。

    随着老龄化社会的来临，营养保健品行业的销售将受到眼睛、关节和心脏健康等特定产品的推动。此外，随着消费者转向药物“替代产品”，补充剂市场将会继续增长。预计今后3年里，维生素和膳食补充剂复合产品将会强劲增长。减肥和血糖控制将继续成为消费者的优先目标，行业的许多创新产品将会出现在这些领域，以满足消费者的需求。

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    销售下降的类别

    虽然营养保健品的市场规模在扩大，但有些产品仍然逃不过销售下降的厄运而成为“昨日黄花”，如维生素E、银杏叶、紫锥菊、大蒜油、月见草油和人参等类别。

    在所有这些产品中，维生素E遭受的打击最大，这是因为2005年发表的一项有争议的综合性分析报告给它带来了负面的形象。维生素E的销售额已经下跌了大约1.02亿美元。

    在有关维生素E的分析报告发表之后，使用维生素E补充剂的美国消费者中20%停止使用了这种产品。欧盟地区的消费者对此到没有表现出过强的反应，这主要是因为美国消费者更“容易多变”，也更加容易受到媒体负面报道的影响。

    银杏叶类的销售额下降了840万美元，紫锥菊类和大蒜油类的销售额均下降了600万美元，月见草油类的销售额下降了420万美元，而人参类的销售额下降了140万美元。

    销售上升的类别

    在美国市场上，销售正在快速增长的补充剂包括鱼油、辅酶Q10、益生菌、葡萄糖胺、Noni、眼保健和SAM-e类。

    鱼油是增长速度最快的产品，销售额增长了1.19亿美元。有人戏称：鱼油唯一无法做的事情就是在早晨发动你的汽车。辅酶Q10是增长速度第二快的补充剂产品，销售额增长了6700万美元。益生菌类的销售额增长了6400万美元。葡萄糖胺的销售额增长了5200万美元。Noni（10年前还不为人们了解）销售额增长了2800万美元，而眼保健品的销售额增长了1300万美元。SAM-e也被看作为增长速度较快的一种补充剂，现在的市场规模大约在1亿美元左右。

    在膳食补充剂行业，其他发展前景被看好的产品还包括植物甾醇酯、白藜芦醇等。