从烟台市无公害蔬菜监测中心获悉，上周蔬菜质量较前期上升0.2%。据检测，上市蔬菜中韭菜的食用安全指数较低。

　　据介绍，上周烟台市无公害蔬菜监测中心对全部上市蔬菜进行了检测，市区红利市场、烟大市场、文化路市场、沃尔玛超市、大润发超市等检测点共检测蔬菜样品5222个，其中合格5077个，蔬菜总体合格率为97.2%，比前期上升0.2%。

　　据检测，各种蔬菜中，木耳菜、辣椒、洋葱、土豆、萝卜、芸豆、黄瓜、芹菜等食用安全指数较高，菠菜为中，韭菜为低。