在江苏省科技厅的大力支持下，高邮将开建中国第一家水稻史展览馆，填补我国人工优化水稻品种珍贵实物史料陈列和展示的空白。据悉，该馆预计投入500万元，将与已建成的墓葬区、文物库房、自然生态区、生活展示区组成一个有机的整体。

　　发现于上世纪70年代的高邮龙虬庄遗址，是江淮东部面积最大、保存最好的新石器时代遗址。最为珍贵的是在遗址所有文化层中均出土了炭化稻米，共5000余粒，将我国人工栽培水稻的历史提早到了5500年前。在高邮龙虬庄遗址上建立中国水稻史展览馆，就成为江淮流域古代稻作农业研究的重要组成部分。