主妇烹饪时常犯的八大错误（8）

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主妇烹饪时常犯的八大错误（8）

http://www.tech-food.com 2008-5-9 14:11:51 中国食品科技网

主妇烹饪时常犯的八大错误（8）

　　错误八：食物搭配不当，营养减半。很多人感到浑身乏力整天没精打采时，才想到给身体补铁。补铁应注意不同食物间的科学搭配，吃豆类和绿叶食物时，同时吃一些含维生素C丰富的食物，如辣椒、土豆、草莓等，会增加铁的吸收率。相反，吃饭时喝茶或咖啡，最多可抑制人体对60%的铁的吸收。没有彻底吃完饭，最好不要喝茶和咖啡。

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