武汉开展食品安全专项整治

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武汉开展食品安全专项整治

http://www.tech-food.com 2008-5-8 10:30:32 中国食品科技网

近期，武汉出现数起食用米粉引起疑似食物中毒事件（本报昨日报道）。昨日上午，该市政府召开食品安全工作紧急会议，要求在全市开展夏季食品安全专项整治，预防群体性食物中毒事故的发生，全面排查食品安全隐患。
　　此次整治以米粉、豆制品、卤制品、冷冻食品为重点品种，以旅游景区、城乡接合部、露天餐饮、蔬菜生产基地、校园及周边、建筑工地食堂为重点区域。各区政府按照“属地管理”原则，建立辖区米粉、豆制品、卤制品、桶装水的生产经营企业档案，坚决取缔无证无照食品生产经营企业。6日，武汉工商部门也作出部署，要求每周至少选定一至二种重点的散装、裸装、生鲜食品进行快速检测。经检测不合格的，坚决下柜，并追溯来源。

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