沈阳出入境检验检疫局近日部署奥运检验检疫和安保工作，提出做好四个方面的工作，确保奥运食品安全。

　　这四个方面的工作是：严密监管，对奥运食品生产实施驻厂监管、封闭生产、批批检验和封闭供应，不断提高食品生产加工环节质量安全监管水平;严格查验，坚持对各大商场、超市进口食品的安全检查，加强对3家定点接待宾馆进口食品使用的后续监管，完善相应的产品质量追溯体系，切实保障进出口食品安全;严格把关，在简化通关手续、加快通关速度的同时，严格检验检疫，加强口岸查验，切实保障国门安全;严格监督，加大对机场口岸的航空配餐和餐厅的巡查力度，加强对机场饮用水和空气质量的监测，集中力量，全力以赴做好入境口岸、国际邮包和进境集装箱的防控核生化突发事件的准备工作。王可成本报记者刘佳