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饮用水遭遇空前信任危机 贵阳弃用矿泉水
http://www.tech-food.com 2008-5-7 16:49:46 中国食品科技网

 “竹源”水成为众矢之的后,校园内1500毫升的瓶装水由2元涨到2.5元。对更多的人来说,学校最大的变化是变得更整洁了。

  事件之初,有自称贵阳学院学生的人在网上发帖——《贵阳学院甲肝事件引发的思考》,声称许多师生都认为竹源桶装水不过是替罪羊,食堂才是真正的作恶者。

  这位网友写道:说到消化道传染,自然让人想到学校食堂。贵阳学院的两个食堂,由同一经营者承包,不但缺乏竞争机制,也没有良好的监督体系。年年卫生部门检疫不合格,年年均未见到任何整改。学生食堂内的卫生环境十分糟糕,苍蝇、污水、异味直叫人摇头,饭菜中吃出的异物花样百出。面对如此恶劣的卫生环境,学校师生怨声四起,曾多次向上级部门反映,每次都是不了了之。

  记者就此向贵阳学院宣传部部长徐晓凤和副部长孙德高求证。他们表示,学校的两个食堂由两兄弟承包,这是两个独立法人,代表不同的公司,他们通过招标取得经营权,符合招标时的游戏规则。

  但食堂依然是众矢之的。记者在校园内随机采访了20人,17人表示,因为学校食堂口味差、不卫生而不愿到食堂吃饭。

  截至4月27日,贵阳学院网站“你最关心的问题”的调查结果为:选“食堂饭菜”者占55。81%;排第二位的是“学院交通”,占 13。95%。

  “在后勤社会化的背景下,高校对食堂没有补贴,经营者自己投入,要求回收成本甚至盈利显得‘理直气壮’。”校方人士称,“学校只能在加强管理的同时,要求经营者凭良心办事。”

  有学生说,曾有一段时间,几乎天天都有污浊不堪的粪水沿路流淌,学生走路都无从下脚。校方人士则介绍说,学校在疏通下水道时,掏出大量卫生巾,“大学生应该养成好的卫生习惯。”

  抛却纷争中的是非,令人担忧的是,虽然“生水病菌多,必须烧开才能喝”,“饭前便后要洗手,讲究卫生病魔走”等标语在校园内随处可见,但记者走进多间男生宿舍,多数是乱糟糟的——即使是暴发甲肝最严重的8栋。

  尽管医生许诺,甲肝能根治,不必有后顾之忧,但阴影事实上依然存在——当记者拍照时,感染甲肝的大学生纷纷拉过被子蒙住脸。显然他们并不希望有人知道他们得了甲肝。

  “竹源”水的倒下,推倒了更多的多米诺骨牌。如今在贵阳,人们对食品安全的忧虑再度升级。贵阳的饮用水行业遭遇了空前的信任危机,很多家庭和单位弃用矿泉水,烧起了开水。


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