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吃鱼眼能帮助宝宝视觉健康吗?
http://www.tech-food.com 2008-5-6 16:21:28 中国食品科技网

    中国首次“婴儿儿父母视觉健康和学能知识调查”结果公布,调查结果表明。家长们仍然普遍缺乏婴幼儿眼睛发育知识。对于眼睛和婴幼儿学能发展之间的密切关系未能给予足够重视。

  为了在我国更好地开展保护婴幼儿视觉发育健康工作。促进公众对婴幼儿视觉发育的关注和认知程度。日前。由中华医学会儿科分会婴幼儿保健学组进行了中国首次“中国父母对婴幼儿视觉健康和学能发展知识调查”,对上海、北京,广州、成都、武汉、深圳、杭州等七个城市的1200位O一3岁的婴幼儿父母进行了问卷调查。

  调查结果问题扫描一

  大部分父母对补眼营养元素知之甚少。

  在本次调查中,虽然有40%的父母知道胡萝卜素是保护视觉健康的营养元素,但是只有21%的父母知道DHA有益于视觉健康。仅有不到1/5(14%)的父母意识到叶黄素,也是有益于眼睛健康的营养素:另有28%的父母认为吃鱼眼睛就可以保护宝贝的视觉健康。20%的父母认为白萝卜可帮助宝贝护眼。

  专家解析:

  由于知识的缺乏。很多家长还停留在“吃什么补什么”的老观念中。老一代的人说鱼眼可以明日。小孩吃了心里亮堂;其实鱼眼睛等食物并不是保护幼儿眼睛的最佳选择,因为鱼眼睛虽然含有营养素,但营养素的含量不高,难以达到补眼作用。如果婴幼儿父母还仅仅停留在吃鱼眼来补眼的认知层面,是远远不够的。白萝卜亦和鱼眼睛一样,存在同样问题。

  护眼专家支招:

  1、给宝贝合理、均衡的饮食和合理的营养搭配

  0-4岁是宝贝眼睛发育的高峰期。家长要注意保护婴幼儿眼睛的发育,要知道饮食均衡和合理的营养搭配对保护眼睛健康尤其重要。

  2、家长要注重获取补眼的科学的营养知识

  家长还要注重获取补眼的科学的营养知识,将对补眼食物的认知提高到一个新的层面。

  3、给宝贝补充有益于眼睛健康发育的重要营养元素

  对于婴幼儿视觉健康而言。叶黄素、维生索A、DHA、AA等都是有益于宝贝眼睛健康发育的重要营养元素。叶黄素好比”隐形的太阳镜”。作为一种帮助眼睛健康的关键抗氧化剂,叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区。能够有助保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害。为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。此外。叶黄素作为抗氧化剂,能够有效帮助保护视网膜免受氧化损害。

  4、人体自身不能合成叶黄素,需要从食物中获取

  母乳中含有丰富的叶黄素。在不能母乳喂养或者母乳不够的情况下。应该为婴幼儿选择富含叶黄素的配方奶粉,如惠氏公司的金装系列;或者注意让婴幼儿从日常饮食中摄取叶黄素。如菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜。

  特别提示:

  除叶黄素外,维生素A、DHA、AA等,也是有益于宝贝眼睛健康的营养成分。富含维生素A的食品包括蛋黄、奶类、动物肝和强化维生素A的黄油:DHA多见于鲭鱼、大马哈鱼等海鱼及贝类等食物中:AA多见于肉、禽、蛋类中。

  调查结果问题扫描二

  大部分父母对婴幼儿眼睛发育知识不够了解。

  在本次调查中。30%的父母坦言对宝贝眼睛的发育情况不太了解。高达65%的父母表示在宝贝眼睛发育方面的知识不足够;虽然超过4成的父母认为紫外线和电视电脑辐射会对宝贝眼睛健康产生危害,只有21%的父母了解蓝光会对宝贝眼睛健康有害。

  专家解析:

  视网膜中的黄斑区是眼睛中收集信息最丰富最敏感的区域,直至儿童10岁左右才发育完全:而与成人相比,婴幼儿的晶状体相对清澈,无法有效过滤光线。眼睛更容易受损。很多人知道紫外线会损害眼睛。其实,紫外线和红外线通常都会被角膜和晶状体吸收,一般不会接触视网膜;可见光中的高能量可见光一一蓝光,则会接触到视网膜,加速视网膜黄斑区的细胞氧化,过量照射甚至损伤视觉细胞。因此在婴幼儿视力发育的关键期,要特别避免有害蓝光对婴幼儿眼睛造成伤害。

  护眼专家支招:

  1、保护宝贝视力要从膳食开始

  给婴幼儿补充充足的有助眼睛健康的营养。广大父母要保证宝贝营养全面均衡的饮食,如叶黄素,维生素A、DHA、AA。以便让宝贝获得充分、合理的营养素。

  2、保护宝贝眼睛避免外界强光伤害

  过强的光线会对婴幼儿视网膜造成伤害,因此在婴幼儿期,婴儿房内的灯光不宜过亮,避免宝贝的眼睛受强光的直接刺激。

  3、定期为宝贝做视力检查

  父母从婴幼儿出生8至12周开始,便应与宝贝做眼神接触;宝贝除在初生时接受过简单的视力检查外,应从6个月大开始接受定期的专业视力检查:3.4岁时进行视力检查。以后至少每两年检查一次(或者根据卫生保健人员建议检查)。

  4、眼脑互动,随时随地

  眼睛不但是婴幼儿的心灵之窗。更是婴幼儿的学能之窗!尤其是对于0-4岁的婴幼儿,在其生长发育以及学能发展的过程中。外界信息90%是通过眼睛获得、直接影响着婴幼儿动作、语言的发展,还关系到认知能力和探索能力的发展。建议父母平时在家,可以用鲜艳色彩物体和图形刺激宝贝的视觉。对宝贝的眼睛发育也会有所帮助。

  特别提示:

  强烈的日光、闪光灯、红外式浴霸的灯光等不能直射婴幼儿眼睛,不让婴幼儿在过强灯光下睡觉。建议外出晒太阳时,给宝贝戴好太阳帽或背对阳光。


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