粮食5亿公斤、食用油1000万公斤，这是甘肃省新确定的粮油储备目标。记者从甘肃省粮食局了解到，为增强粮油调控能力，甘肃省今年进一步增加了粮油储备规模，并合理确定粮食购销企业的最低库存，以确保省内粮食供给。
据了解，甘肃省政府确定，今年省级粮食储备将提高到5亿公斤，食用油省级储备增加到1000万公斤。为了实现这一目标，甘肃省先后投资2500多万元，实施了12个省级储备粮库扩建和改造项目，14个市州全部建起市州粮食储备。
今年年初，甘肃省对粮食经营企业库存量进行了规范。根据规定，正常生产经营的粮食收购企业库存量不少于上年度正常经营情况下月均经营量的30％；零售企业和批发企业库存量不少于上年度正常经营情况下月均经营量的20％和25％。与此同时，甘肃努力提高粮食储存质量，推广粮情微机监测、环流熏蒸、机械通风等储粮新技术，使全省粮食科学保粮率达到79％，省级储备粮科学保粮率达97％，为城乡群众提供放心粮油。
甘肃省政府近日提出，今年将通过保面积、保总产、保安全、保供给、保增收的“五保”措施，围绕粮食总产超过800万吨的目标，促进粮食生产稳步发展。
记者了解到，从2004年起，甘肃省粮食综合生产能力明显提高，粮食产量已连续4年稳定在800万吨以上，全省总体上实现了粮食供需基本平衡。
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本地米涨未现囤货抢购现象
餐馆米饭质次价高批发零售节节提价
自4月20日开始，兰州市场大米价格出现波动，五一期间，大米价格从批发到零售环节出现普涨态势，每斤大米涨了两三毛，以致影响到餐馆、酒店米饭的数量和质量。对此，粮食部门认为，截至目前，兰州市场的大米供应充足，市场平稳，未出现囤货或抢购现象。
餐馆的米饭越来越“难吃”
连日来，不少市民反映，最近餐馆、酒店的米饭质量越来越差，部分餐馆和酒店的米饭价格虽然有所提高，但米饭的数量却下降了不少。
市民阎先生反映，前日，他和一帮朋友到一家酒店去用餐，用餐时他们点了该酒店质量最好的一种泰国香米米饭，但当服务员端来时，却发现所谓的泰国香米米饭只是普通的一种米饭，而且该米饭不但数量稀少，咀嚼时还有一种糙米的味道。对此，阎先生认为花4元钱吃一小碗这样的糙米米饭实在有点冤。
市民武先生反映，最近他发现街头一些小餐馆的米饭质量越来越差，以前吃砂锅时，餐馆免费送米饭，但现在不但不送，还要单独收费，而且米质和口感越来越糟糕。武先生跟餐馆老板询问其原因，餐馆老板解释，大米的价格涨了，花1元钱自然只能吃最普通的米饭。
大米零售价涨了三四毛
5月5日，记者自亚欧、百盛等超市了解到，超市的泰国米、东北米部分出现涨价。据超市营业员介绍，最近超市供应的东北米相对较少，因此涨价米主要是一些泰国米和泰国东北混和米，比如纯粹的泰国米（10斤装）以前卖72元，现已涨到76元，泰国东北混和米以前售价是35元，现在卖38元。每袋米基本涨了3元至4元。算下来，每斤米基本涨了三四毛。
据介绍，超市的散米和糯米价格稳定，比如东北米每斤是2.1元，泰国米每斤3.9元。涨价米主要是部分袋装大米。
袋装米涨了8至10元
记者自盘旋路、西关十字附近一些粮行了解到，目前，市场上的东北米和银川米价格普涨，原批发价75元至78元（50斤装）的东北方正米和东北五常米现在的批发价是85元至86元，到了零售市场，这些大米每袋卖到了90元或95元。而原批发价格为67元的银川米，现在的批发价格为75元至76元，到了零售市场售价涨至80多元。
西关十字一粮行的李老板讲，由于大米从批发环节上价格涨了，因此在零售市场上，每袋大米的价格基本上涨了8元至10元。算一算，目前，每斤大米价格上涨了两毛左右。
批发价涨了四五分
据焦家湾粮库市场管理办公室有关负责人介绍，焦家湾粮库作为国家粮食部门的重点粮库，目前，米、面、油的储存量为10320吨，其中大米的储存量为5400吨。自4月20日开始到现在，大米受南方米价上涨影响，从原供应产地出现价格上涨现象，每斤大米的价格上涨了四五分。但总的来说，大米的储存量充足，价格相对比较平稳。
记者自兰州市粮食局了解到，目前，兰州市大米价格虽然出现波动，但兰州市场有大型粮库和大型的粮油供应批发市场，大米的库存量充足，市场稳定，就粮食部门每天监测的市场行情来说，截至目前未出现囤货或抢购的现象。
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市物价局即日起对大米零售价格进行应急监测
本报讯 记者李磊 5月5日，记者从市物价局获悉，即日起我市将对大米零售价格进行应急监测，增加周六、周日及节假日监测报告。同时要求继续做好其他粮油品种及肉蛋等价格应急监测工作。物价局有关负责人称，开展应急监测宗旨在完善政府的价格管理办法，不是预示今后粮价要涨。
据悉，3月份国际市场小麦、玉米、大豆和大米价格分别上升137.5％、36.4％、79.2％、66.6％。1至3月平均，国际市场小麦、玉米、大豆和大米价格比上年同期分别上升120.9％、29.0％、80.8％、42.8％。
国际大米价格飙升至20年高点，成为全球食品价格上涨的最新信号。3月份，全国36个大中城市平均每500克早籼米、晚籼米和粳米集市零售价格分别为1.42元、1.54元和1.73元，比上月分别上升0.7％、0.7％和0.2％；标准粉和富强粉每500克价格分别为1.41元和1.64元，比上月分别上升0.2％和0.6％。
为及时了解大米市场变动情况，搞好市场调控，维护市场稳定，国家发改委要求从5月5日起对36个大中城市的大米零售价格进行应急监测，增加周六、周日及节假日监测报告。同时要求继续做好其他粮油品种及肉蛋等价格应急监测工作。
市物价局有关负责人称，粮食价格是最重要的民生问题，为防患于未然，一直以来我市就酝酿拟定主要粮食价格应急干预预案。应急监测方案的出台宗旨在完善政府的价格管理办法，而不是预示今后粮价要涨。该负责人同时强调，目前，我市粮食价格稳定。据市价格监测中心监测结果显示，今年一季度全市粮食市场价格呈现出较为平稳的态势，收购价、批发价和零售价升降互现，小幅波动。预计二季度我市粮价将继续保持相对稳定。