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怀孕40周营养需求总清单(6)
http://www.tech-food.com 2008-5-6 10:08:50 中国食品科技网

  21-24周

  营养补充:铁

    孕期贫血,大多属于缺铁性贫血。一般孕后期母体内血液量将增加1/3,所需的铁约1 克左右,这些铁靠膳食来补充,但需要注意的是人的胃肠只能吸收膳食含铁量的1/10。例如100 克猪肝中含有25 毫克铁,全部吃下以后,只有2.5 毫克铁被吸收。因此,孕妈要注意合理地安排饮食,有计划地增加富有含铁质的物质。

  但是,并不是每个孕妈都有补铁的需要,因为补铁也可能引起便秘。如果你怀疑自己贫血,可上医院测量血液中的铁蛋白,这是你血液中储存的铁的数量,比测量血红蛋白的数量更加可靠。

  孕食推荐:⑴汽锅乌鸡 ⑵芪归鸡汤

  ⑴选乌鸡1 只,放入汽锅,加玉兰片,冬菇,酒、盐各少许,蒸2-3 小时。(注:可治肝肾阴虚造成的贫血。)

  ⑵取母鸡1 只,生黄芪60 克,当归30 克,党参9 克,白芍15 克,葱、姜、黄酒、盐适量。将黄芪、当归、党参、白芍放鸡腹中,加佐料放入锅中煮烂。饮汤,少服频饮。(注:可治气血两亏的贫血。)

  温馨提醒:

  如果孕妈不需要补铁,或者决定不补铁,那么要保证多吃含铁食物,如精瘦肉、家禽、强化早餐麦片等。


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