道琼斯报道，墨西哥食糖和酒精商会称，截至4月26日墨西哥2007/08榨季的食糖产量已达到459.55万吨，高于去年同期的429.11万吨，同比增长7.1%。在第27周（4月20日-4月26日）期间墨西哥生产食糖24.77万吨，低于第26周的26.04万吨。出糖率达到11.46%，高于去年同期的10.73%。
截至4月26日，墨西哥有53家糖厂生产食糖，较上周减少2家，而去年同期为55家。墨西哥农业部预计2007/08榨季的食糖将达到550万吨。美国农业部（USDA）则预计达到570万吨表示，且认为由于天气良好和出糖率提高，预计08/09榨季墨西哥原糖产量将进一步增至590万吨。