在奥运会即将到来之际，由世界水文化研究会、中国医疗保健国际交流促会主办的“好水在中国”系列主题日前在北京钓鱼台国宾馆启动。意旨通过健康饮水活动使我国人民了解中国的水资源状况，珍惜中国的每一处好水，提高全民的健康饮水意识，培养人们“多喝水、喝好水、保健康”的饮水习惯，将中华之好水泽放四方。

　　国家发改委、卫生部、水利部、国土资源部及其他部委、国家疾病预防控制中心等有关政府领导，中国红十字会、国家奥组委食品安全委员会、世界水文化研究会、国际水资源保护组织等有关行业协会的领导，中科院院士、国内外水专家、学者及优质水源地、著名品牌水企业的代表300余人参加了启动仪式。

　　世界水文化研究会会长、中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授指出：随着经济发展、科技进步、人口剧增、城镇普及化，同时带来环境的恶化，生态的破坏。其中水危机为全球第一危机，水的污染，水的短缺，水的退化，水的灾害已经危及到人类的健康和生命安全。健康是人口素质的标志。水是生命之源，健康之本。可是社会上水盲比人盲多，市场上形形色色的水种使人无从选择，很多人不知道喝什么水。因此，国内外多个和水有关的NGO组织联合倡议，要在中国进行健康饮水教育系列公益活动。 李复兴教授同时指出，北京奥运会即将到来，国际社会对于中国饮水环境及饮水安全特别关注，我们借助奥运会倒计时100天的契机，在京启动“好水在中国”系列公益活动，通过近百家媒体向全世界告知，在全球日益恶化的水环境下，中国也有好水。

　　中国红十字副会长苏菊香会上谈到，近年来，我国恶性肿瘤发病率、死亡率、育龄人群的不孕不育率，出生缺陷率均呈增长趋势，水污染对健康的负面影响已经显现，一些地区的污染造成的健康损害还相当严重。在如此紧迫的形势下，如何让我们的人民群众喝到健康的水，如何不因为当代的水资源问题影响到我们的子孙后代。今天的我们都有责任，有义务把这个工作做好。中国红十字会作为中华人民共和国统一的红十字组织，以保护人的生命和健康，促进人类和平进行事业为宗旨。在此次的活动中，我们将全心全意参与其中，支持和推动“好水在中国”的行动，为所有的中国人能喝到健康、安全、卫生的好水贡献力量。中科院资深院士陈梦熊、国土资源部姜建军司长就目前我国矿泉水的发展状况分别做了介绍，并提倡大家喝纯天然矿泉水。

　　北京奥组委食品安全专家委员会蔡同一教授就这次奥运会食品及饮水安全问题做了精彩发言，引起与会者的关注。蔡教授说，中国政府是个负责任的政府，奥运会饮食（含饮水）从原料生产到运输，加工直至到餐桌都有严格的标准和要求，奥运会所有场馆都采用自来水深度处理设施，杜绝自来水输配管道的二次污染，保障了运动员和观众的饮水安全。以“鸟巢”为例，场馆可同时为9万观众提供48吨健康直饮水，解决瓶装水供应难题。

　　北京史家胡同小学学生代表为会议进行了诗歌朗颂受到与会代表的热烈欢迎。小学生们表示，现在我们在学习期间要珍惜每一滴水，我长大后，如果当厂长，要保证不让一滴污水污染长江、黄河，假如我长大当市长，要把防止水污染当成头等大事来抓。　中国著名饮水企业的代表农夫山泉股份有限公司、新疆帕米尔天泉有限公司、天津天士力集团有限公司、四川蓝剑饮品集团有限公司、吉林森工集团长白山酒业集团、吉林泉阳泉饮品有限公司及江苏昆山方氏塑业电子厂等参加了会议并进行了发言。会议同时举行了“好水在中国”授牌仪式通过了“好水在中国”北京宣言。