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北京地区:端午节到来 糯米价格回落
http://www.tech-food.com 2008-5-31 10:57:28 中国食品科技网

  农历五月初五,俗称“端午节”,端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五,是我国重要的传统节日。今年“端午节”正式列入了国家法定节假日。为了纪念爱国诗人屈原,吃粽子和赛龙舟是端午节必不可少的节日活动。

  京城各大超市、商场里,成堆散装的,礼盒装的粽子早已是摆在了最显眼的位置,粽叶的香味洋溢着节日的氛围。笔者日前来到一大型超市,在食品区粽子有了自己的专区,摆成了大的堆头,各式各样的粽子分装在不同的盒子里,最上面是包装精美的礼盒装,前来购买的消费者络绎不绝。笔者注意到,散装粽子一般都是单独包装的,价格大多在每个2.5-4块钱左右。粽子的种类可谓风味多样,除了传统的蜜枣、豆沙等口味外,五香咸肉粽、蛋黄粽、水果粽等也越来越受到消费者的喜爱。销售人员说,散装粽子大多是家庭个人购买,每次买的不多,但都会各挑几个口味的。现在人们更多的是吃口味,所以这些粽子销售很好。礼盒装的最近销售也很好,但没有散装的走货量大。笔者看到,礼盒装除了内在诱人的粽子外,外包装也十分精美。“大三元”广式礼品粽子每盒(1200g)75.50元;广式精品粽子(1800g)113元。传统粽子价格较去年差不多,但是今年肉粽等的价格上涨要明显的多。目前,粽子市场风味各异,价格高低搭配,满足了不同的消费人群,节日经济市场已然成熟。

  另外,笔者从北京地区最大的专业粮油批发市场大地玉泉路市场获悉,由于去年国内糯米总产量增加,供大于求,糯米价格一直保持低位走势。只是在4月份时,受东北大米价格攀升的拉动,出现了一波上涨的行情。进入5月份,由于粽子的主原料是糯米,商家提前进货,销售量大幅增加。但是糯米的销售价格却不涨反跌。玉泉路信息部监测数据显示,南方糯米目前每公斤为3.10元,较月初下调了0.20元,跌幅6.06%;北方糯米目前每公斤为3.30元,较月初下调了0.30元,跌幅8.33%;市场上经营糯米生意的商家李先生向笔者介绍,去年这时候每公斤在3.80-4.10元左右,较平时涨3毛钱左右。端午节前是糯米销售的黄金期,这时候再卖不上价,估计上涨的可能性不大了。玉泉路信息部负责人认为,去年糯米价格上涨,主要是前几年国内糯米种植减少,总产量降低。但是去年糯米产量增加,所以今年继续保持去年的上涨水平就显得有些困难了。



标签:北京 端午节 糯米 价格
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