专家：煎炸食品不可怕选好油最关键

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专家：煎炸食品不可怕选好油最关键

http://www.tech-food.com 2008-5-2 9:40:50 中国食品科技网

很多人都喜欢吃煎炸食品，“炸”也是中西菜肴中不可少的烹调方法，但是煎炸食品的危害大家也是有目共睹，不仅油烟大而且在煎炸过程中容易产生有害物质。
　　如今，喜欢吃或者做煎炸食品的人有了好帮手，均衡小站推出的葡萄籽油就非常适合用来煎炸食物。记者了解到这种油之所以适合，是因为它冒烟点高，而且最重要的是它无油烟，不仅大大延缓皮肤老化，还可极大的减少了厨房油烟对人体的致癌危害。

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