一项旨在保证地产肉类消费安全的“夏日行动”昨天在高淳县启动。我市动物卫生监督部门邀请专家，为养殖大户讲解了动物、水产科学喂养、规范用药知识，意在从源头抓安全。
　　
　　猪、鱼、虾等在喂养过程中均会遇到科学饲养、规范用药问题。为了确保地产动物性食品的消费安全，市动物卫生监督所专门邀请养殖专家，向高淳县70余户生猪、螃蟹、鱼类的养殖大户，详细讲授了动物饲养及水产养殖过程中的注意事项，重点介绍了如何识别、选择合格的兽药，如何按时定量投喂药品并严格执行休药期等知识。
　　
　　农林部门有关负责人表示，此次“夏日行动”将狠抓兽药生产经营企业的管理，保证优质兽药出厂，放心兽药入户。强化对养殖户的技术指导和服务，指导他们规范用药，让放心的动物产品走上市民餐桌。
　　
　　记者了解到，近年来，我市有关部门曾针对动物性食品进行激素、药物残留专项抽检，发现地产肉类食品激素、药物残留均为合格，市民可放心食用。
　　
　　昨天，市动物卫生监督所还曝光了“北京易达菲生物科技有限公司”等230家非法兽药生产企业，以及“江西博大动物保健品有限公司”生产的氟本尼考—泰妙菌素注射液等24个非法兽药产品。