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江苏省淡水水产品价格高位运行
http://www.tech-food.com 2008-5-17 11:29:58 中国食品科技网
江苏省淡水水产品价格高位运行

  江苏农林厅15日发布江苏省农产品价格走势信息:与上月相比,蔬菜、生猪等农产品价格开始回落,淡水水产品价格上涨明显。

  在南京惠民桥水产批发市场,河虾35元/500克、750克左右的鲫鱼每500克12元,比上星期上涨2元。零售市场上,淡水水产价格也比较高,农贸市场鳊鱼、花鲢每500克在7.5元左右;青鱼、白鲢零售价每500克分别在7元、4.5元左右。

  对于影响淡水鱼价格走势的因素,专家分析,目前江苏省处于长江等自然水体的禁渔期,夏季也是传统的淡水鱼上市淡季,加上年初雨雪冰冻天气使淡水养殖业受损,淡水鱼货源不足。另外近年江苏省淡水水产养殖、流通环节成本均有增加:一是饲料价格不断上涨,玉米批发价格较去年同期上涨18.1%,豆粕市场价格高于去年同期56.3%。二是天气渐热,鲜鱼的保存、储藏成本提高,今年以来成品油价格同比上涨10.2%,淡水水产品运输成本加大。

  专家预计,受货源紧张和成本增加双重影响,淡水水产品短期内供应仍显不足,偏紧局面仍将持续,价格仍将高位运行。


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